|
|
28.01.2010, 15:40
|
#1 |
|
|
Sütte Sodyum Karbonat Tespiti
1.0. AMAÇ VE KAPSAM
Işlenmemiş sütlerde sodyum karbonat bulunup bulunmadığını Rosalik Asit kullanarak tespit etmektir. 2.0 PRENSİP Sodyum karbonatın rosalik asitle koyu pembe renk oluşturması ilkesine dayanır. 3.0 ALET VE EKİPMANLAR • Deney tüpü • Pipet 4.0 KİMYASAL MADDELER • Alkol,% 96’lık • Rosalik asit % 1’lik, % 96’lık alkolde hazırlanmış 5.0 UYGULAMA Bir deney tüpüne 3-5 ml süt konur ve üzerine 1-2 damla rosalik asit ilave edilir. 6.0 HESAPLAMA Oluşan pembe renk sodyum karbonat varlığını gösterir. 7.0 KAYNAK Süt ve Süt Ürünleri Hijyen Teknolojisi, Prof.Dr. Turan İNAL, 1990 |
| Sponsorlar/Google Reklamları |
Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.
|
| Etiket (Tag) Ekle |
| karbonat, sodyum, sütte, tespiti |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Havanın Serbest Azotunun Biyolojik Yolla Tespiti - Fiksasyon | Mr.Muhendis | Toprak Bilimi ve Bitki Besleme | 0 | 02.01.2010 18:30 |
| Sütte Bulunan Bakteriler | Mr.Muhendis | Süt Teknolojisi | 0 | 17.10.2009 15:46 |
Ağaç şeklinde