|
19.02.2011, 15:15 | #1 |
|
Kaz Etinin Özellikleri
Kaz etinin her kilogramında tavuk etinden çok daha fazla enerji vardır. Çünkü kazların değerlendirilebilen kısımlarında iki katı daha fazla yağ bulunmaktadır. Kazlar et için beslendiklerinde, şaşırtıcı bir canlı ağırlığa ulaşırlar ve bu konuda diğer kanatlı türlerine göre daha iyidirler.
Bir Rock Cornish broiler tavuğu 8 haftalık olduğunda 1.8 kg ağırlığına sahiptir. Aynı sürede beyaz bir Pekin ördeği 3.2 kg gelebilir. Fakat bir Emden kazı bu sürede 4.5 kg ağırlığa ulaşabilmektedir. Bu değerlere iyi bakım ve ad libitum(serbest yemleme) besleme uygulanan hayvanlarda ulaşılabilir. Bu değerlere göre tavuk ve ördek yemek için uygun ağırlıktadır. Fakat kazlar büyümelerine devam ederler. Bir kaz 10-12 haftalık olduğunda ağırlık artışı düşmeye başlar. Tablo: Kaz ve tavuk etinin kompozisyonu |
Sponsorlar/Google Reklamları |
Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.
|
Etiket (Tag) Ekle |
etinin, kanatlı, kaz, Özellikleri |
Seçenekler | |
Stil | |
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Tavuk Etinin Omega-3 Yağ Asitlerince Zenginleştirilmesi | ziraatmühnds | Gıda Mühendisliği ve Teknolojisi | 1 | 07.12.2010 15:23 |
Devekuşu Etinin Özellikleri ve Et Kalitesine Etki Eden Faktörler | Mr.Muhendis | Zootekni | 0 | 18.05.2010 23:39 |
Torfun özellikleri | Mr.Muhendis | Toprak Bilimi ve Bitki Besleme | 0 | 27.04.2010 21:40 |
Kil Nedir - Kilin Özellikleri | Mr.Muhendis | Toprak Bilimi ve Bitki Besleme | 0 | 18.02.2010 16:47 |
Süt ve Sütün Genel Özellikleri | Livadi | Süt Teknolojisi | 0 | 17.10.2009 15:16 |