Karapınar Aydoğanlar MYO Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı

Süt ve Ürünleri Teknoloji Programı 1993 yılında kurulmuştur. Bu programda; sütün üretimi, muhafazası, süt ürünlerinin değerlendirilmesi, depolama ve pazarlanmasındaki tüm aşamalarda fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kontroller ile gelişen teknolojik yöntemler kapsamında öğrencilere eğitim vermektedir. Ön lisans öğrencilere, iki yıllık eğitim süreçleri boyunca, süt ürünleri ve gıda ile ilgili temel dersleri, süt bilimi ve süt mamülleri teknolojisi ile birlikte kalite kontrol konularını kapsamlı olarak içeren dersler verilmektedir. Programın, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik araştırmalarının ve öğrenci uygulamalarının yapıldığı bir süt laboratuarı, bir mikrobiyoloji laboratuarı, süt teknolojisi konusunda yayınların bulunduğu bir kütüphanesi bulunmaktadır. Ayrıca programda, öğrencilerin süt ve mamülleri üretimini yakından görmelerini sağlayan ve üretimde kullanılan ekipmanlarımız bulunmaktadır.

Programın Amaçları

Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programının amacı, uygulama odaklı bir eğitim gerçekleştirerek gelişen teknolojilere uyum sağlayabilen ön lisans derecesine sahip nitelikli ara elemanlar yetiştirmektir.

Programın Sağladığı Kazanımlar

Süt ve Ürünleri Teknolojisi Programı, süt ve gıda sanayinde tekniker düzeyinde teknik elemanlar kazandırmak amacıyla öğretimini sürdüren bir gıda programdır. Bu program, alanında kalifiye ara eleman yetiştirmektedir. Ayrıca öğrencilerimiz dikey geçiş sınavında başarılı olduklarında, lisans eğitim ve öğretimleri devam ettirebilmektedirler.

İş ve İstihdam Olanakları

Son yıllarda Türkiye’de gıda sektörünün hızla gelişen bir sektör olmasından dolayı bu alanda çalıştırılmak üzere kalifiye eleman ihtiyacı yüksektir. Bu programdan mezun olan öğrenciler, bu gıda sektör kuruluşlarında kolaylıkla iş bulabilmektedirler. Ayrıca mezun olan öğrenciler, kendilerine ait işyerlerini de kurabilmektedirler.