Ziraatciyiz.Biz 15 Yaşında

20.02.2010, 09:33

Karagöz Balığı : Karadeniz bölgemizde ve bilhassa Ege, Akdeniz ve Marmara denizinde , dolayısıyle kıyılarımızda bulunan, gözlerinin siyahlığı ile tanınmış olan, 3 kulaç(6mt.) ile 200 kulaç(360mt) derinliklerinde yaşamayı seven yumuşak huylu, sivri burunlu, 40 cm.'ye kadar büyüyebilen, sürüler halinde yaşayan, gerektiğinde beslenmesi ve üremesi için oldukça uzun mesafelere göç edebilen bir derin su deniz balığıdır.

Deniz kıyılarının bilhassa çakıllı ve taşlıklı olan bölümlerindeki bu taşlar arasındaki bitkiler ve küçük yumuşak kabuklularla beslenirler. Fevkalade yağlı olmaları nedeni ile Izgarası harika olmaktadır. Bilhassa odun kömürü ateşinde ızgarasının lezzetine doyamazsınız.

Ayrıca ılıman suların kıyılarında da yaşamayı severler. Suların sıcak olmalarından kaynaklanan durum nedeniyle bahar aylarından başlamak üzere Ağustos ayına kadar üreyebilirler.

Kuyrukları lekeli ve çizgili olanına İsparoz adı verilir.Lezzetli eti ve bolca yakalanması nedeniylede yüksek bir ekonomik değeride vardır.

Avlanması için kullanılacak malzemelerden misinanın kalınlığı : 0.30mm, köstek boyu : 15-20cm. İskandil kurşun ağırlığı 70-80gram olacaktır. Ancak denizin derinliği ve akıntının hızına göre ağırlık arttırılabilir. Kullanılacak olta sinek iğnesi ve 5-6 numara ve Köstek aralığı ise : 20cm olacak ve küçük boyda bir adet fırdöndü kullanılacaktır. Fırdöndü ile, Kurşun ağırlık arasındaki misinanın uzunluğunun 2 metre olması tercih edilir.

Yem olarak: Palamut balığının siyah ciğeri, Ekmeğin içi(ekmek su içerisinde yumuşatıldıktan sonra iyice sıkılıp suyundan arındırılacak ve ufak yuvarlak parçalar halinde oltaya takılacaktır), boru kurdu, solucan, mamun kullanılabilir.

1380 sayılı su ürünleri kanununun 2/1 nolu sirkülerindeki 17.maddesinde de belirtildiği üzere, avlanması için gerekli olan minimum boy uzunluğunun 15cm. olması gerekmektedir. Bu uzunluğun altında avlanmaları kesinlikle yasak olup, 36. maddesin de belirtilen büyük miktardaki para cezaları uyğulanmaktadır. Bu karagöz balığının Latince adı: Diplodus sargus'tur.

Bu balıklar avlandıktan sonra, satış için tahta kasalara konarak kilo olarak balık hallerine sevk edilirler.

Nuri Deniz

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Zoolojik Müze Metotları Ders Notları	Mr.Muhendis	Ders Notları	0	14.02.2010 09:18
Sütte Yağ Tayin Metotları	Mr.Muhendis	Süt Teknolojisi	0	28.01.2010 15:51
Su Ürünlerinde Av Araçları ve Avlanma Metodları	Livadi	Su Ürünleri	0	24.12.2009 11:10
İsparoz Balığı - İspari Balığı	Mr.Muhendis	Su Ürünleri	0	19.09.2009 12:21
Dil Balığı	Zooteknist	Su Ürünleri	0	21.04.2009 17:28

Ziraatciyiz.Biz 15 Yaşında

Reçete Yazma Yetki Belgesi Alma İşlemleri

Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.

İLETİŞİM FORMU

20.02.2010, 09:33	#1
	Karagöz Balığı ve Avlanma Metotları Karagöz Balığı : Karadeniz bölgemizde ve bilhassa Ege, Akdeniz ve Marmara denizinde , dolayısıyle kıyılarımızda bulunan, gözlerinin siyahlığı ile tanınmış olan, 3 kulaç(6mt.) ile 200 kulaç(360mt) derinliklerinde yaşamayı seven yumuşak huylu, sivri burunlu, 40 cm.'ye kadar büyüyebilen, sürüler halinde yaşayan, gerektiğinde beslenmesi ve üremesi için oldukça uzun mesafelere göç edebilen bir derin su deniz balığıdır. Deniz kıyılarının bilhassa çakıllı ve taşlıklı olan bölümlerindeki bu taşlar arasındaki bitkiler ve küçük yumuşak kabuklularla beslenirler. Fevkalade yağlı olmaları nedeni ile Izgarası harika olmaktadır. Bilhassa odun kömürü ateşinde ızgarasının lezzetine doyamazsınız. Ayrıca ılıman suların kıyılarında da yaşamayı severler. Suların sıcak olmalarından kaynaklanan durum nedeniyle bahar aylarından başlamak üzere Ağustos ayına kadar üreyebilirler. Kuyrukları lekeli ve çizgili olanına İsparoz adı verilir.Lezzetli eti ve bolca yakalanması nedeniylede yüksek bir ekonomik değeride vardır. Avlanması için kullanılacak malzemelerden misinanın kalınlığı : 0.30mm, köstek boyu : 15-20cm. İskandil kurşun ağırlığı 70-80gram olacaktır. Ancak denizin derinliği ve akıntının hızına göre ağırlık arttırılabilir. Kullanılacak olta sinek iğnesi ve 5-6 numara ve Köstek aralığı ise : 20cm olacak ve küçük boyda bir adet fırdöndü kullanılacaktır. Fırdöndü ile, Kurşun ağırlık arasındaki misinanın uzunluğunun 2 metre olması tercih edilir. Yem olarak: Palamut balığının siyah ciğeri, Ekmeğin içi(ekmek su içerisinde yumuşatıldıktan sonra iyice sıkılıp suyundan arındırılacak ve ufak yuvarlak parçalar halinde oltaya takılacaktır), boru kurdu, solucan, mamun kullanılabilir. 1380 sayılı su ürünleri kanununun 2/1 nolu sirkülerindeki 17.maddesinde de belirtildiği üzere, avlanması için gerekli olan minimum boy uzunluğunun 15cm. olması gerekmektedir. Bu uzunluğun altında avlanmaları kesinlikle yasak olup, 36. maddesin de belirtilen büyük miktardaki para cezaları uyğulanmaktadır. Bu karagöz balığının Latince adı: Diplodus sargus'tur. Bu balıklar avlandıktan sonra, satış için tahta kasalara konarak kilo olarak balık hallerine sevk edilirler. Nuri Deniz