Gümüş Balığı

GÜMÜŞ BALIĞI (Perciformes Atherinidae) (Atherina boyeri)



Atherinidae familyasından olan gümüşbalığının bilimsel adı Atherine boyeri'âır. Sıcak ve ılıman denizlerde yaşayan gümüş balıklarının Atherina presbyter, Atherinea bonopartii, Atherina pinguis bilimsel adıyla tanımlanan diğer türleri de vardır.

Renginin gümüşi ve parlak olmasından dolayı bu ismi alan gümüş balığı, Marmara ve Karadeniz'de yaşar. Boylan 12.5-16 cm. arasındadır. Füze biçiminde olan gümüş balığının sırtı kirli sarı ve yeşil, yanlan gümüşi, kamı beyazdır. Derisi ve pulları şeffaf olduğu için ışığa tutulduğu vakit sindirim organları görülebilir. Sert derisine pulları iyice intibak etmiştir. Yanal çizgisi hizasında gümüş renginde bir şerit mevcuttur. Gözleri büyük, ağzı ise küçüktür. Ağız içinde keskin olmayan kadife dişler bulunur. Alt çene yukarı doğru küttür. Gümüş balıklarının yüzme keseleri olup yüzgeçleri normal yapılıdır. Kuyruk yüzgeçleri gelişmiştir, İki sırt yüzgeci vardır, birincisi sert ve dikenlidir. Plankton ve balık yumurtaları ile beslenen gümüş balıkları büyük balıklara kolaylıkla yem oldukları için korkak ve korumasızdırlar.

Dibi kumluk koylarda ve durgun suyu olan sahillerde sürü halinde dolaşırlar. Başlıca düşmanları zarganalar olduğu gibi lüfer, palamut, uskumru, kolyoz, tirsi ve levrek gibi balıkların saldırılarına hedef olurlar.

Levrek avında oltaya canlı takıldığı takdirde parlaklığından ötürü balığın kolaylıkla dikkatini çeker, isparinin yanında levreğin birinci derecede yemini teşkil eder.

Üremeleri mayıs başından ağustos sonuna kadar sürer. Nisan sonlarında Marmara'da bulunan gümüşlerin büyük bir kısmı Karadeniz'e doğru göç eder. Sonbaharda yine Marmara'ya iniş yapar. Gümüş, olta balığı olmayıp kendine özgü kör gözlü gümüş ağlarıyla, çökertme ve manyat ağlarıyla avlanır. Karadeniz'e akışları sırasında İstanbul Boğazı'nda akıntılı kıyılardan geniş ağızlı ve uzun torlu kepçelerle yakalanır. Gümüş balığının eti çok lezzetlidir.