|
|
|
|||||||
| Ders Notları Ziraat, gıda, veteriner, peyzaj başta olmak üzere her türlü ders notunun olduğu bölümdür |
 |
|
|
|
Paylaş | Seçenekler | Stil |
|
|
12.11.2010, 22:29
|
#1 |
|
|
Gıda Katkı Maddeleri Ders Notu
Gıda katkı maddeleri, tek başına gıda olarak tüketilmeyen, bir gıda ürününün ana bileşeni, hammaddesi veya yardımcı maddesi olarak kullanılmayan, fakat o ürünün işlenmesi, ambalajlanması ve/veya depolanması ile ilgili olarak ve ürünün tat-koku-görünüş-yapı ve diğer niteliklerini korumak,düzeltmek, veya istenmeyen
değişikliklere engel olmak amaçlarıyla gıda ürünlerine katılımlarına izin verilen, ve kalıntı veya türevleri mamul maddede kalan kimyasal madde veya maddeler karışımıdırlar. .... Devamı için aşağıdaki bağlantıdan dosyayı indiriniz. Hazırlayan: Prof. Dr. Artemis Karaali - İTÜ Gıda Mühendisliği Bölümü - 2006 BURDAN |
| Sponsorlar/Google Reklamları |
Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.
|
|
| Etiket (Tag) Ekle |
| ders, gıda, katkı, maddeleri, notu |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Gıda Mikrobiyolojisi Ders Notu | Zooteknist | Ders Notları | 1 | 12.02.2012 16:54 |
| En Tehlikeli Gıda Katkı Maddeleri | Mr.Muhendis | Gıda Mühendisliği ve Teknolojisi | 0 | 12.11.2010 22:26 |
| Silo Katkı Maddeleri | Mr.Muhendis | Zootekni | 0 | 20.03.2010 11:28 |
| Bitki Besin Maddeleri Eksiklik Belirtileri Ders Notu | spongeee | Ders Notları | 0 | 11.02.2010 19:39 |
| E500- E600 Farklı Fonksiyonlardaki Katkı Maddeleri | Livadi | Gıda Mühendisliği ve Teknolojisi | 0 | 18.12.2009 12:59 |
Hybrid-Şeklinde