Ege Üniversitesi Ege Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı

Öğretim Türü
Örgün

Öğrenci Alınan Meslek Lisesi Dalları
• Ağırlama ve gıda teknolojisi,
• Beslenme,
• Gıda kontrol ve analizleri.

Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS) Puan Türü
Sayısal (MF)

Eğitim İçeriği
• Gıda bilimi dersleri (gıda işleme ilkeleri, gıda biliminde temel ilkeler, mikrobiyoloji, laboratuvar tekniği, analiz ve kalite kontrol)
• Gıda teknolojisi dersleri (biyoteknoloji, et, hububat, meyve -sebze, süt, yağ)
• Temel hesaplama teknikleri, ekonomi, pazarlama, genel iletişim dersleri, mesleki teknik ingilizce

Eğitim Yoğunluğu:
2 yılda toplam 91 kredi/saat tamamlanır.
1. Yarıyıl: Haftada 24 kredi/saat
2. Yarıyıl: Haftada 22,5 kredi/saat
3. Yarıyıl: Haftada 22,5 kredi/saat
4. Yarıyıl: Haftada 22 kredi/saat

Eğitim Uygulama Alanları ve Atölyeler:
Gıda Teknolojisi Laboratuvarı
Kalite Kontrol Laboratuvarı
Mikrobiyoloji Laboratuvarı
Pilot Tesis

Eğitim ve Öğretim Yöntemleri:
Programda eğitim ve öğretim; teorik, uygulama, proje, laboratuvar çalışmaları ve işletmelere yapılan teknik geziler şeklinde sürdürülmektedir.

Sınav ve Değerlendirme Yöntemleri:
Dersin niteliğine göre sınavlar yazılı, sözlü, ödev, proje yada laboratuvar çalışmaları şeklinde yapılmakta ve değerlendirilmektedir.

Dikey Geçiş Yapılabilen Fakülte/Bölüm:
Gıda Mühendisliği bölümleri
Beslenme ve diyetetik bölümleri