Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Bahçe Bitkileri Bölümü Ders İçeriği

I. YARIYIL DERSLERİ (GÜZ DÖNEMİ)



101 - FİZİK I ( 3-0 ) 3 (Fen Edebiyat Fakültesi Fizik Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: Temel fizik prensipleri ve konularına genel bakış, Vektörler, kinematik, parçacık dinamiği, iş ve enerji, enerjinin korunumu, parçacık sistemleri, çarpışmalar, dönme hareketi, salınımlar, Optik, Kuvvet, Elektrik yükü, elektrik alanı, elektrik potansiyeli, akım ve direnç, devreler, mağnetik alan gibi konular işlenecektir.

Ders Kitapları : -

Yardımcı Ders Kitapları: -





103 - KİMYA I (2-2) 3 (Fen Edebiyat Fakültesi Kimya Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: Maddelerin yapısı, bileşimi ve bu yapıları bir arada tutan kuvvetler; kimyasal bağlar; atom, molekül yapıları; kimyasal reaksiyonlar, eşitlikler ve hesaplamalar; katılar; sıvılar; gazlar; cözeltiler;asit ve bazlar.

Ders Kitapları :

1. Modern Üniversitesi Charles E. Mortimer

2. Kimya Temel Kavramları Prof. Dr. Namık Kemal Aras, Prof. Dr. Namık Kemal Tunalı

Yardımcı ders kitapları :

1. Temel Üniversite Kimyası, Prof. Dr. Yüksel Sarıkaya, Prof Dr. Ender Erdik

2. Genel Kimya-İlkeler ve Modern Uygulamaları, Ralph H. Petruccı, William S. Harwood





105 - MATEMATİK I (3-0) 3 (Fen Edebiyat Fakültesi Matematik Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: Sayılar,Reel Sayılar, Karmaşık Sayılar, Üslü ve Köklü Sayılar, Birinci ve İkinci Dereceden denklemler ve çözümleri, Eşitsizlikler, Fonksiyon Tanımı ve çeşitleri, Transandant (Cebirsel olmayan) fonksiyonlar, Temel Elemanter Fonksiyonlar, Fonksiyonlarda limit ve süreklilik, Türev kuralları ve Türevin uygulamaları, Türevin geometrik anlamı, İntegral alma Kuralları ve Yöntemleri.

Ders Kitapları :

1-Genel Matematik; Prof. Dr Mustafa BALCI

2-Genel Matematik; Prof. Dr Ahmet DERNEK

Yardımcı ders kitapları :

1-Yüksek Matematik I, II; Prof. Dr A. Ahmet Karedeniz

2- Yüksek Matematik I, II; Prof. Dr M. Emin ALTAN

3- Matematik Analiz I, II; Prof. Dr Cevdet CERİT

4- Çözümlü Analiz problemleri; Prof. Dr Abdülkadir ÖZDEĞER





107 - BOTANİK (2-2) 3 (Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: Ders tarımsal botanik konularını kapsayacak sekilde; sitoloji, histoloji, organografi, fizyoloji ve sistematik konularını içermektedir.

Ders Kitapları :

Genel Botanik. 133. Yusuf Kaya Asım Kadıoğlu Atatürk Universitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları No: 133

Yardımcı ders kitapları :

Botanik. Akman, Y. Ankara Universitesi ziraat FakültesiEczacılık fakültesi yayınları no: 53. Ankara.





109 - METEOROLOJİ (2-0) 2 (Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -



179 - TEMEL BİLGİ TEKNOLOJİSİ KULLANIMI (2-0) 2 (Rektörlüğün ilgili biriminden alınacaktır)



Ders İçeriği: Bilgisayarın tanıtımı, donanım ve yazılımların sınıflandırılması ve kullanım alanları, Windows işletim sisteminin özellikleri, ofis yazılımları ile metin, hesap tabloları (spreadsheet) ve sunum dosyalarının oluşturulması, internet uygulamaları (haberleşme ve bilgiye erişim) ile internette bilgi tarama dersin içeriğini oluşturmaktadır.

Ders Kitapları : 1. Göksel, M. A. ve H. Çakır, 2001.Temel Bilgisayar Teknolojisi Kullanımı. Nobel Yayınları No : 233, Ankara

Yardımcı ders kitapları : -





161 - ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ (2-0) 0 (Rektörlüğün ilgili biriminden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





163 - TÜRK DİLİ (2-0) 0 (Rektörlüğün ilgili biriminden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





165 - YABANCI DİL 1 (3-0) 3 (Rektörlüğün ilgili biriminden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -

II. YARIYIL DERSLERİ (BAHAR DÖNEMİ)

102 - ZOOLOJİ (2-2) 3 (Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





104 - TOPRAK BİLGİSİ (2-0) 2 (Toprak Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: Toprağın tanımı, işlevleri, toprak yapan olaylar, sürdürülebilir toprak korunması için gereken önlemler.



Ders Kitapları :



1-The nature and properties of Soil (Nyle C. Brady)

2-Toprak Bilgisi ders kitabı (Çukurova Üni.)



Yardımcı ders kitapları : -





106 - ÖLÇME BİLGİSİ (1-2) 2



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -

108 - BİYOKİMYA (2-0) 2 (Diğer Bölümlerle ortak verilecektir)



Ders İçeriğierste, canlı hücresi ve işlevi, canlılarda meydana gelen anabolizma ve katabolizma üzerindeki reaksiyonlar, canlılarda oluşan makro moleküllerden karbonhidratlar, proteinler, aminoasitler, nükleik asitler ve lipitler ile bunların yapıtaşları ve metabolizmaları, canlılarda enerji mekanizmaları ve biyokatalizörler işlenmektedir



Ders Kitapları :

1-Gözükara, E., 1997. Biyokimya Cilt I ve II. (3.Baskı) Nobel Tıp Kitabevleri, Istanbul

2-Heldt, H.W., 1997. Plant Biochemistry and Moloküler Biyology. Oxford Univ. Press. Oxford.



Yardımcı ders kitapları : -



1-Çınar, A., 1976. Genel Biyokimya Ders Notları. Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi, Adana

2-Duygu, E., 1981., Analitik Kimya ve Biyokimya. Utku Yayınevi, Ankara.





110 - TARIMSAL EKOLOJİ (2-0) 2 (Diğer Bölümlerle ortak verilecektir)



Ders İçeriği: Çevre faktörlerinin özellikleri ile bu faktörlerin yetiştirilen bitki ve hayvanların büyüme, gelişme ve üretimleri üzerine etkilerinden bahsedilmektedir. Ekolojide Temel kavramlar, Enerji akışı ve biyokimyasal döngüler, Çevre kirliliği v.b. konular işlenecektir

Ders Kitapları :

1. A. Gökkuş ve H. Baytekin tarafından hazırlanan yayınlanmamış Tarımsal Ekoloji ders notları.

2. Eser, D., 1986. Tarımsal Ekoloji. Ankara Üni. Ziraat Fak. Yay.: 975, Ders Kitabı: 287,Ankara.

3. Andiç, C. 1993. Tarımsal Ekoloji. Atatürk Üni. Ziraat Fak. Ders Notları: 106, Erzurum.

4. Gliessman, S.R., 2000. Agroecology Ecological Processes in Sustainable Agriculture. Lewis Publishers, USA.



Yardımcı ders kitapları : -





112 - MİKROBİYOLOJİ (1-2) 2 (Mühendislik Fak. Gıda Mühendisliği Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





114 - HAYVANSAL ÜRETİM SİSTEMLERİ (2-0)2 (Zootekni Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: Bu derste çifftlik hayvanlarında üreme biyolojisi ile hayvan ıslahının prensiplerini içerir. Devamında Sığır, koyun, keçir ve kanatlı hayvan biyolojisi ve yetiştirme konuları verilecektir.



Ders Kitapları :

Kumlu, S., 1999. Hayvan Islahı. Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yayınları No: 1, Ankara.

Savaş, T., 2006. Hayvan Islahı. http://zootekni.comu.edu.tr/class/hy...n%20islahi.pdf

Savaş, T., A. Konyalı, C. Tölü, G. Daş, 2006. Keçi Yetiştiriciliği.http://zootekni.comu.edu.tr/class/hy...stiricilig.pdf



Yardımcı ders kitapları :

Düzgüneş, O., Eliçin, A., Akman, N., 1987. Hayvan Islahı. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 1003, Ankara.

Tüzemen, N, Yanar, M., Akbulut, Ö., 2003. Hayvan Islahı. Atatürk Ü. Ziraat Fakültesi Ders Yayınları No:230, Erzurum.





162 - ATATÜRK İLK. VE İNKILAP TARİHİ II (2-0) 0 (Rektörlüğün ilgili biriminden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





164 - TÜRK DİLİ II (2-0) 0 (Rektörlüğün ilgili biriminden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





166 - YABANCI DİL II (3-0) 3 (Rektörlüğün ilgili biriminden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -

III. YARIYIL DERSLERİ (GÜZ DÖNEMİ)

201 - BİTKİ FİZYOLOJİSİ (2-0) 2 (Tarla Bitkileri Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: Bitkilerdeki temel hayatsal olaylar ele alınmaktadır. Bitki hücresinin fizyolojik önemi, su alımı, iletimi ve kaybı, mineral elementler ve mineral besleme, soymuk borularında taşınma, fotosentez, solunum, ışık solunumu ve bitkilerde büyüme ve bitki büyüme düzenleyicileri dersin ana başlıkları içerisindedir.

Ders Kitapları :



1. A. Gökkuş tarafından hazırlanan yayınlanmamış Bitki Fizyolojisi ders notları.

2. Kadıoğlu, A., 1998. Bitki Fizyolojisi. Eser Ofset, Trabzon.

3. Akman, Y., Küçüködük, M., Düzenli, S., Tuğ, G.N., 2001. Bitki Fizyolojisi. Ankara.

4. Kacar, B., Katkat, A.V., Öztürk, Ş., 2006. Bitki Fizyolojisi. Nobel Yayın Dağıtım, Ankara.



Yardımcı ders kitapları : -





203 - GENETİK (2-0) 2 (Tarla Bitkileri ve Zootekni Bölümüyle ortak verilecektir)



Ders İçeriği: Genetiksel materyalin (DNA ve RNA) yapısı, mitoz ve mayoz bölünmeler, mendel kuralları, ikili ve üç allelli açılımlar, khi-kare testi, genetik bilgilerin bitki ıslahında kullanılması, DNAnın kopyalanması ve DNA tamir mekanizmaları, genler arası ilişkiler, mutasyonlar ve evrim konuları işlenmektedir.



Ders Kitapları :



BIOLOGY- Neil A. Campbell, The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc. ISBN 0-8053-1940-9.

MODERN GENETİCS- Francisco J. Ayala ve John A. Kiger, The Benjamin/Cummings Publishing Company, Inc. ISBN 0-8053-0316-2.



GENE CLONING- T.A. Brown, Chapman and Hall, ISBN 0-412-34210-3.



GENETİK (II. MOLEKÜLER GENETİK)- Güler Temizkan, İstanbul Üniversitesi Yayınları, ISBN 975-404-429-9.



BİYOKİMYA- L. Kalaycıoğlu, B. Serpek, M. Nizamnlıoğlu, N. Başpınar ve A. M. Tiftik, Nobel Yayın Dağıtım Ltd. Şti, ISBN 975-591-131-6.



GENETİK- M. Kuru ve S.E. Gözükara, Palme Yayıncılık, Ankara, ISBN 975-7477-98-2.



Yardımcı ders kitapları : -





205 - TARIM EKONOMİSİ (2-0) 2 (Tarım Ekonomisi Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





207 - GIDA BİLİMİ VE GÜVENLİĞİ (2-0) 2 (Mühendislik Fak. Gıda Mühendisliği Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





209 - TARIMSAL YAPILAR VE SULAMA (2-2) 3 (Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





211 - TARIMSAL MEKANİZASYON (2-2) 3 (Tarım Makinaları Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -



213 - GENEL SEBZECİLİK (1-2) 2



Ders İçeriği: Sebze kavramı ve tarihçesi, sebzelerin beslenme ve insan sağlığı bakımından önemi, sebzeciliğin ülke ekonomisindeki yeri ve önemi, ülkemiz sebzecilik bölgeleri ve özellikleri, sebzecilik işletme şekilleri, yazlık ve kışlık sebze türlerinin sınıflandırılması, sebze yetiştiriciliğinde ekolojik faktörler, sebze bahçesinin kurulması ve kültürel işlemler, sebzelerde eşeyli ve eşeysiz çoğaltma şekilleri, tohumların saklanması, yeni sebze çeşitlerinin geliştirilmesinde kullanılan melezleme, mutasyon ve seleksiyon ıslahı yöntemleri ile F1 çeşit geliştirme çalışmaları hakkında bilgiler verilecektir.



Ders Kitapları :

- Demir, İ., Turgut, İ., 1999. Genel Bitki Islahı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:496. Bornova, İzmir.

- Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ.,2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme), Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Bornova, İzmir.

- Splittstoeesser, W.E.,1990. Vegetable Growing Handbook. 3rd edition,AVI Publishing, United States of America.

Yardımcı ders kitapları :

Günay, A., 1992. Genel Sebzecilik. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara



IV. YARIYIL DERSLERİ (BAHAR DÖNEMİ)





202 - İSTATİSTİK (2-0) 2 (Zootekni Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği:

Ders Kitapları :

Yardımcı ders kitapları : -









204 - TARLA BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİ (2-2) 3 (Tarla Bitkileri Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği:

Ders Kitapları :

Yardımcı ders kitapları : -





206 - BİTKİ BESLEME (2-2 ) 3 (Toprak Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği:

Ders Kitapları :

Yardımcı ders kitapları :





208 - PEYZAJ MİMARLIĞI (2-0) 2 (Peyzaj Mimarlığı Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





210 - ENTOMOLOJİ (2 - 2 )3 (Bitki Koruma Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği:

Ders Kitapları :

Yardımcı ders kitapları :





212 - FİTOPATOLOJİ (2-2) 3 (Bitki Koruma Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği:

Ders Kitapları :

Yardımcı ders kitapları :





214 - GENEL MEYVECİLİK (1-2) 2



Ders İçeriği: Dünyada yetiştirilen meyve türleri ve Türkiyenin tür ve çeşit zenginliği, meyve türlerinin sınıflandırılması, meyveciliğin ülke ekonomisindeki yeri ve önemi, meyveciliğin ekolojik sorunları, meyve ağaçlarının vejetatif ve generatif organlarının tanıtılması, meyve ağaçlarında cinsiyet dağılışı, tozlanma ve döllenme, meyve bahçesi tesisi ve fidan seçiminde dikkat edilmesi gereken konular, meyve bahçelerinde yapılan kültürel işlemler, meyve tür ve çeşitlerinin çoğaltılması, meyve türlerinde kullanılan anaçlar ve özellikleri ile meyve çeşitlerinin geliştirilmesi amacıyla kullanılan melezleme, mutasyon ve seleksiyon ıslahı yöntemleri işlenmektedir.



Ders Kitapları :

1-Özbek, S. 1977.Genel Meyvecilik, Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi yayınları. : 111 Ders kitabı: 6, Adana
2-Ağaoğlu, S., Çelik, H., Çelik, M., Fidan., Y. Gülşen, Y., Günay, a., Halloran, n., Köksal, A. İ., Yanmaz, R. 1997.

3-Genel bahçe bitkileri. Ankara Üniversitesi ziraat fakültesi Eğitim Araştırma ve ,geliştirme Vakfı yayınları No: 4, Ankara.



Yardımcı ders kitapları :

1-Rom, R. C. , Carlson, R. F. 1987. Rootstocks for fruit crops, A wiley İnterscience publication John Wiley and Sons New York.2-Özbek, S. 1978. Özel Meyvecililk ( kışın Yaprağını Döken meyve Türleri). Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi tayınları. : 128 Ders kitabı: 113-Kaynaş, K. 2000. Ders Notları. Çanakkale Onsekiz Mart Üniv. Ziraat Fak. Çanakkale. Basılmamış.



V. YARIYIL DERSLERİ (GÜZ DÖNEMİ)



301 - ARAŞTIRMA VE DENEME YÖNTEMLERİ (2-0) 2 (Zootekni Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği:

Ders Kitapları :

Yardımcı ders kitapları : -





303 - PAZARLAMA (3-0) 3 (Tarım Ekonomisi Bölümünden alınacaktır)



Ders İçeriği

Ders Kitapları :

Yardımcı ders kitapları : -





305 - SÜS BİTKİLERİ YETİŞTİRME (2-0) 2



Ders İçeriği: Süs bitkilerinin tanımlanması, sınıflandırılması, ekonomik önemi, süs bitkileri yetiştiriciliğinde ekolojik faktörler, süs bitkilerinin çoğaltılması, kültürel işlemler, iç mekan bitkileri ve özellikleri, dış mekan bitkileri ve özellikleri, kesme çiçek yetiştiriciliğinin ilkeleri, geofitler tanımlanmaları, özellikleri, çoğaltılmaları, süs bitkilerinin pazara hazırlanması konuları işlenmektedir



Ders Kitapları :

Tanrıverdi, F. 1993, Çiçek Üretim Tekniği, Sera ve Açık Alanlarda ,Saksı, Kesme ve Bahçe Çiçeği Yetiştirme İlkeleri Ders Kitabı, İnkılap, Kitabevi Yayın sanayi ve Tic. A:Ş, İstanbul.

Korkut, A.B. 1998. Çiçek Yetiştiriciliği. Hasad Yayıncılık LTD. ŞTD. İstanbul.

Hartmann, H:T.,Kester, D:E:, Davies. F:T.,Geneve, R:L. 1997. Plat Propagation: Principles and Practices Sixth Edition. Prentice Hall, NewJersey. Hartmann, H:T.,Kester, D:E. 1974.

Bahçe bitkileri Yetiştirme Tekniği ( çevirenler: Kaşka, N. Yılmaz, M) Çukurova üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları: 79, Ders kitapları: 2



Yardımcı ders kitapları :

Anonim. 1982.Önemli Kesme çiçeklerin Yetiştiriciliği. Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Ens. Yalova., Yayın no: 52,

Oral, N. 1987. İç Mekan Süs Bitkileri Özellikleri, Üretimi ve Bakımı,TAV. Yayın no: 14, Yalova.

Odabaş, A. 1989. Park ve Bahçe Süs Bitkileri Ağaç, ağaççık, Çalı ve Sarılıcı Bitkiler TAV. Yayınları. Yayın no: 18, Yalova.

Odabaş, A. 1993. Süs ve Sera Bitkileri Üretimden Bakıma Çiçeklerin Tüm Özellikleri Özgür Yayın Dağıtım. Ankara.

Anonim. 1999. Süs Bitkileri Yetiştiriciliği Süs Ağaççık ve Çalıları TAV yayınları yayın no : 11.Yalova. Anonim. 1996. Soğanlı Bitkiler. Türkiyede İhracatı Yapılan Türlerin Tanıtım ve Üretim Rehberi. Doğal Hayatı Koruma Derneği, İstanbul.

Türkay. C. 2000.Kesme çiçek Dış Pazar araştırması İGEME. Ankara.





307 - GENEL BAĞCILIK (2-0) 2



Ders İçeriği: Bağcılığın Tarihçesi ile Türkiye ve Dünya bağcılığının kavranması. Asmanın iklim ve toprak isteklerinin belirlenerek, asmanın morfolojik yapısının incelenmesi. Asmanın çoğaltılmasına yönelik metodların öğrenilmesi.Asmalarda genel bakım ve kültürel işlemlerin öğrenilmesi.Bağlarda ıslah metodlarının öğrenilmesi



Ders Kitapları :



Çelik, S. 1998. Bağcılık Ampeloloji. Cilt I. Trakya Üniversitesi Bahçe bitkileri bölümü. Tekirdağ

Kısmalı, İ. 1993. Ampelografi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları. İzmir.

Çelik, H., Ağaoğlu. Y. S., fidan, Y.,Marasalı,B., Söylezoğlu, G. 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan A:Ş: Mesleki kitaplar serisi I. Ankara.

Ağaoğu. Y.S. 1999. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık, Cilt I. Asma Biyolojisi. Kavaklıdere eğitim Yayınları No:1, Ankara.

Ağaoğu. Y.S, 2002 Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık, Cilt II. Asma Fizyolojisi (I ). Kavaklı dere Egitim yayınları No: 5,Ankara.



Yardımcı ders kitapları : -





309 - BAHÇE BİTKİLERİNDE ORGANİK TARIM (2-0) 2



Ders İçeriği: Organik tarımın tarihçesi, organik tarımda ilke ve kavramlar, proje hazırlama ve yönetim, sağlıklı üretim materyali seçimi, toprak işleme, yeşil gübreleme, kompost hazırlama ve gübreleme, ekim nöbeti, organik sebze yetiştirme ilkeleri, örtüaltında organik tarım, organik meyve yetiştirme ilkeleri, organik tarım ürünlerinin ihracatı, pazarlanması ve depolanması, organik tarımda yasal uygulamalar, organik ürünlerin kontrol ve sertifikasyon işlemleri incelecektir



Ders Kitapları :



Anonymous, 1999. Ekolojik Tarım, Ekolojik Tarım Eğitimi ders Notları. TKB İzmir İl Müdürlüğü, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, ETO, İzmir.

Anonymous, 2002. Organik Tarım El Kitabı, TKB. Ankara

Yardımcı Kaynaklar

Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik, Resmi Gazete, Sayı 24812, 11 Temmuz 2002





311 - FİDE VE FİDAN YETİŞTİRİCİLİĞİ (1-2) 2



Ders İçeriği: Bahçe bitkileri fidanlıklarının tesisinde dikkat edilecek konular, modern fidanlıkların işletme yapısı, fidanlıklarda kullanılan alet ve ekipmanlar, fidanlık toprağının seçiminde dikkat edilecek konular, sertifikalı fidan yetiştiriciliğinin önemi, anaç ve çeşit damızlık bitkilerinin elde edilmesi ve korunması, meyve türlerinde kullanılan generatif ve vegetatif anaçlar, anaç üretimi, aşı gözü seleksiyon ve sertifikasyon programının yapılması, tüplü fidan yetiştiriciliği, fidanlıklarda yapılan kültürel işlemler, fidanlık mekanizasyonu, fidanların sınıflandırılması, ambalajlanması ve nakliyesi ile fidanlıkların projelendirilmesi işlenecektir



Ders Kitapları :



Özbek, S. 1977. genel meyvecilik. Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi yayınları. : 111 Ders kitabı: 6, Adana.

Hartmann, H:T.,Kester, D:E:, Davies. F:T.,Geneve, R:L. 1997. Plat Propagation: Principles and Practices Sixth Edition. Prentice Hall, NewJersey.



Yardımcı ders kitapları :



Hartmann, H:T.,Kester, D:E. 1974. Bahçe Bitkileri Yetiştirme Tekniği ( çevirenler: Kaşka, N. Yılmaz, M) Çukurova üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları: 79, Ders kitapları: 2

Anonim. 201. Fidan Üretimi ve Dağıtımı Talimatı. ( 2000-2001). Tarım ve Köyişleri Bakanlığı. .Tarımsal Üretim ve Geliştirme Md. Mevzuat yayınları serisi. Ankara.





SEÇMELİ DERS 1 (BÖLÜM İÇİ) (2-0) 2



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





SEÇMELİ DERS 1 (BDS) (2-0) 2 (Ziraat Fakültesi Diğer Bölümlerden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -

VI. YARIYIL DERSLERİ (BAHAR DÖNEMİ)

302 - BAHÇE BİTKİLERİNDE BİYOTEKNOLOJİ (2-0) 2



Ders İçeriği: Bitki biyoteknolojisinin tarihsel gelişimi, kullanım alanları ve sağladığı avantajlar, Biyoteknoloji laboratuarlarının yapısı, kullanılan alet ve ekipmanlar, besi ortamların yapısı, bileşenleri ve hazırlama teknikleri, doku kültürü tekniklerinden kallus, meristem, anther, ve hücre kültürlerinin özellikleri, mikroçoğaltma tekniklerinin incelenmesi, somaklonal varyasyonlar, değişik ploidi düzeyine sahip kültürlerin elde edilmesi ve in vitro seleksiyon yöntemleri ele alınacaktır.



Ders Kitapları :

Babaoğlu, M., E. Gürel ve S. Özcan, 2001. Bitki Biyoteknolojisi, Doku Kültürü ve Uygulamaları. S. Ü. Vakfı Yayınları, Konya. 374 s.

Özcan, S., E. Gürel ve M., Babaoğlu, 2001. Bitki Biyoteknolojisi, Genetik Mühendisliği ve Uygulamaları. S. Ü. Vakfı Yayınları, Konya. 456 s.

Yardımcı ders kitapları : -





304 - BAHÇE BİTKİLERİ YETİŞTİRME TEKNİĞİ (2-0) 2



Ders İçeriği: Bahçe bitkileri çoğaltma tekniklerinin genel olarak incelenmesi, tohumun yapısı, çimlenme üzerine etki eden faktörler, tohum ekim ortamları, dinlenme ve çimlenmeye etki yapan dış koşullar, tohumla çoğaltma teknikleri, bahçe bitkileri türlerinin çoğaltılmasında kullanılan teknikler, vegetatif çoğaltma tekniklerinin incelenmesi, aşı ile çoğaltma tekniklerinin sınıflandırılması, anaç - kalem ilişkileri ve uyuşmazlık, göz aşısı teknikleri, kalem aşılarının yapılma tekniği, özelleşmiş gövde ve köklerde çoğaltma, süs bitkilerinin özel çoğaltma şekilleri ele alınacaktır.



Ders Kitapları :

Hartmann, H:T.,Kester, D:E:, Davies. F:T.,Geneve, R:L. 1997. Plat Propagation: Principles and Practices Sixth Edition. Prentice Hall, NewJersey.

Hartmann, H:T.,Kester, D:E. 1974. Bahçe Bitkileri Yetiştirme Tekniği ( çevirenler: Kaşka, N. Yılmaz, M) Çukurova üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları: 79, Ders kitapları: 2



Yardımcı ders kitapları : -

Yılmaz.,M. 1970. Aşı tekniği v e Bununla İlgili Sorunlar. Tarım Bak. Ziraat İşleri Genel Md. Yayınları. D-147. Ankara.





306 - ÖRTÜALTI SEBZECİLİĞİ (2-0) 2



Ders İçeriği: Sera kavramının açıklanması, ülkemizde ve dünyada seracılığın gelişimi, seraların sınıflandırılması, sera yerinin seçimine etki eden faktörler ve serayı meydana getiren elemanların özellikleri, seralarda ekolojik faktörler ve ayarlanması, seralarda yetiştiriciliğe etki eden faktörler, serada fide yetiştiriciliği, domates, hıyar, patlıcan, fasulye, salata-marul yetiştiriciliği, seralarda topraksız tarım uygulamaları ve serada topraksız tarımda uygulanacak gübreleme teknikleri ile ilgili konular işlenecektir.



Ders Kitapları :

Günay, A., 1992 Serler. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.

Günay, A., 1992. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.

Splittstoeesser, W.E.,1990. Vegetable Growing Handbook. 3rd edition,AVI Publishing, United States of America.

Sevgican, A., 1978. Sebze Seralarının Yerinin Seçimine Etki Eden Faktörler. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Bornova, İzmir.



Yardımcı ders kitapları :

Oraman, N., 1961. Serler ve Serlerde Sebze yetiştirme Tekniği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:413, Ankara.

Varış, S., Altay, H., 1991. Sera Sebzeciliğinde Harçlar. Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 124., Tekirdağ.

Varış, S., 1991. Sera Sebzelerinin Perlit Doldurulmuş Torbalarda Topraksız Yetiştirilmeleri. Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:128, Tekirdağ.





308 - BAHÇE BİTKİLERİ YETİŞTİRİCİLİĞİNDE İYİ TARIM UYGULAMALARI (2-0) 2



Ders İçeriği: -Bu ders kapsamında ülkemizde kullanılan standartlar ve son yıllarda Türkiye'den yaş taze meyve satın alan Avrupa ekonomi topluluğuna ait ülkeler tarafından geliştirilen iyi tarım uygulamaları (Good Agricultural Practices, GAP ) işlenmektedir.

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





310 - PROJE HAZIRLAMA TEKNİĞİ (1-2) 2

Ders İçeriği: -Bahçe bitkileri konularında yer alan meyve, sebze türleri ile bağ ve süs bitkilerinin üretilmelerine yönelik, bahçe tesis ve üretim projelerinin hazırlanmaları ve değerlendirilmeleri aşamaları

Ders Kitapları : - Proje Hazırlama Tekniği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yay.

Yardımcı ders kitapları : -





312 - BAHÇE BİTKİLERİ FİZYOLOJİSİ (2-0) 2



Ders İçeriği: Bahçe bitkilerinde büyüme ve gelişme konularına genel bakış, büyüme ve gelişmeyi etkileyen içsel ve çevre faktörlerinin incelenmesi, büyüme ve gelişmedeki bazı önemli fizyolojik olaylardan dinlenme, çimlenme, sürme ve köklenmenin oluşumu, çiçeklenme, kısırlık ve uyuşmazlıklar, meyve oluşumu, partenokarpi, apomiksiz, bahçe bitkilerinde periyodisite, çiçek ve meyve dökümlerinin fizyolojik yönleri, büyümeyi düzenleyicilerin etkileri ile olgunlaşma ve yaşlanma konuları işlenecektir.



Ders Kitapları

Eriş, A., 1998. Bahçe Bikileri Fizyolojisi. Uludağ Üniv., Ziraat Fak., Ders Notları No.11

Salisbury, F.B. Ross, C.W., 1992. Plant Physiology, Wadsworth Pub. Com. Belmond, California.

Kaska, N., 1987. Bahçe Bitkileri Fizyolojisi. Çukurova Üniv. Ziraat Fak. Ders Notları Adana.

Westwood, M., 1978. Temperate Zone Pomology. W.H. Freeman and Com. SanFrancisco.

Leopold.A.C., Kriedemann, P.E.. Plant Growth and Development. McGraw Hill Book Company, NewYork.

Kacar,B., Katkat, V., Öztürk, Ş., 2002. Bitki Fizyolojisi. Uludağ Üniv. Güçlendirme Vakfı. Bursa.



Yardımcı ders kitapları : -





SEÇMELİ DERS II (BÖLÜM İÇİ) (2-0) 2



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





SEÇMELİ DERS II (2-0) 2 (Ziraat Fakültesi Diğer Bölümlerden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





SEÇMELİ DERS III (2-0) 2 (Ziraat Fakültesi Diğer Bölümlerden alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -

VII. YARIYIL DERSLERİ (GÜZ DÖNEMİ)

401 - ILIMAN İKLİM MEYVELERİ 1 (2-2) 3





Ders İçeriği: Elma, armut, ayva gibi yumuşak çekirdekli meyve türleri ile fındık, ceviz, Antepfıstığı, badem ve kestane gibi sert kabuklu meyve türlerinin ekonomik önemi ve sınıflandırılmaları, çeşitlerinin tanıtılması, biyolojik özellikleri, çoğaltma teknikleri, anaçları ve sertifikalı fidan yetiştiriciliği ile bu türlerin bahçe tesisi ve yıllık bakım işlemleri incelenecektir.



Ders Kitapları :



Özbek, S. 1978. Özel Meyvecilik ( Kışın Yaprağını Döken Meyve Türleri). Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi tayınları. : 128 Ders kitabı: 11

Kaynaş, K. 2000. Ders Notları. Çanakkale Onsekiz Mart Üniv. Ziraat Fak. Çanakkale. Basılmamış.

Eriş, A. BARUT. E. 2000. Ilıman İklim meyveleri I. Uludağ Üniv. Ziraat Fak. Ders Kitabı: 6

Özkan, Y. 1998. llıman İklim Meyveleri. Gazi Osman paşa Üniv. Ziraat fak. Ders Notu



Yardımcı ders kitapları : -





403 - KÜLTÜR SEBZELERİ I (2- 0) 2



Ders İçeriği: Kültür sebzelerinin sınıflandırılması, Serin iklim sebzelerinin genel özellikleri ve tanımlanması, soğan, sarımsak, pırasa, bezelye, bakla, brüksel lahanası, lahana, enginar, kuşkonmaz, havuç, ıspanak, karnabahar, brokkoli, turp, salata-marul, kereviz, pazı, hindiba, maydanoz, tere, su teresi, kırmızı pancar, ravent, şalgam ve yer elmasının ekonomik önemi, yetiştirme istekleri ve tekniği, muhafazası ve tohum üretimi konuları işlenecektir.



Ders Kitapları :



Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ.,2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme), Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Bornova, İzmir.

Günay, A., 1992. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.

Splittstoeesser, W.E.,1990. Vegetable Growing Handbook. 3rd edition,AVI Publishing, United States of America.

Kütevin, Z., Türkeş, T., 1987. Sebzecilik, Genel Sebze Tarımı ve Pratik Sebzecilik Yöntemleri.



Yardımcı ders kitapları : -





405 - SUBTROPİK İKLİM MEYVELERİ (2-0) 2



Ders İçeriği: Turunçgiller, zeytin, incir, nar, kivi, Trabzon hurması, pikan ve avokado türlerinin ekonomik önemi ve sınıflandırılmaları, çeşitlerinin tanıtılması, biyolojik özellikleri, çoğaltma teknikleri, anaçları ve sertifikalı fidan yetiştiriciliği ile bu türlerin bahçe tesisi ve yıllık bakım işlemleri incelenmektedir.



Ders Kitapları :

Davies, F. S., and L.G. Albrigo, 1994. Citrus. Crop Production Science in Horticulture, CAB International, Redwood Books, Trowbridge, Wiltshire.

Canozer, O. 1991. Standart Zeytin Çeşitleri Kataloğu, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Genel Yayın No : 334, Ankara.

Kitagawa, H. and Glucina, P. G., 1984. Persimmon culture in New Zealand. New Zealand Department of Scientific and Industrial Research, DSIR Information Series No : 159, Wellington, New Zealand. 74 p.

Tuzcu, Ö., S. Paydaş, A. B. Küden, A. I. Özgüven, S. Eti and M. Şeker. 1994. Growing and Status of Subtropical and Tropical Fruit Species in Turkey. Proceedings of the 2nd FAO - MESFIN Meeting, 7 - 8 November 1994 Zaragoza. Spain. 145 - 167.

Seker, M., O. Tuzcu and P. Ollitrault. 2003. Comparison of Nuclear DNA Content of Citrus Rootstock Populations by Flow Cytometry. Plant Breeding, 122 (2) : 169 - 172. (Science Citation Index)



Yardımcı ders kitapları : -





407 - BAHÇE ÜRÜNLERİNİN MUHAFAZASI VE PAZARA HAZIRLANMASI (2-2) 3



Ders İçeriği: Bahçe bitkilerinde muhafazanın önemi, bahçe ürünlerinin yapısal, mekanik, besleyici ve pazarlama tekniğine ilişkin özellikleri, bahçe bitkilerinde yapısal ve organel gelişme, meyvelerde gelişme, meyvelerde biyokimyasal yapı ve değişimi, solunum metabolizması, su kaybı, olgunluk fizyolojisi, hasat ve yeme olumu, hasat zamanının saptanması ve hasat teknikleri, soğuk depolama tekniği, soğutma sistemleri, depolama, depo koşulları, paketleme ve taşımada standardizasyon, hasat sonrası kayıplar ve alınacak önlemler işlenecektir



Ders Kitapları :



Karaçalı, İ., 2002. Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması, (II. Baskı) Ege Üniv. Ziraat Fak. Yayın No. 494. Ege Üniv. Basımevi. İzmir

Wills, r.B.H., Lee, T.H., Graham, D., McGlasson, W.B., Hall, E.G., 1981. Postharvest An Introduction to the Physiology and Handling of Fruit and Vegetables. The AVI Pub. Com. Connecticut.

Kader, A.A., Kasmire, R.F., Mitchell, F.G., Reid, S.M., Sommer, N.F., Thompson, J.F., 1985. Postharvest

Technology of Horticultural Crops. Coop. Ext. Univ. of California, Special Pub. 3311

Kaynaş, K., 1998. Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması Sempozyumu, Bildiriler Kitabı, Yalova

Kaynaş, K., 2003. II. Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazarlanması Sempozyumu, Bildiriler Kitabı, Çanakkale



Yardımcı ders kitapları : -





409 - BUDAMA TEKNİĞİ VE FİZYOLOJİSİ (1-2) 2



Ders İçeriği: Budamanın ve terbiye sistemlerinin tanımı ve önemi, meyve ağaçlarını oluşturan organlar ve özel dal yapıları, budamanın genel prensipleri ve fizyolojik esasları, budamanın gelişmeye, çiçek gözü oluşumuna, meyve tutumuna ve ürün üzerine etkileri, yaz ve kış budamaları, budamanın zamanı ve kullanılan aletler, meyve ağaçlarına verilecek şekiller ve etkileyen faktörler, ılıman ve subtropik iklim meyve türlerinde budama, meyve bahçelerinde kullanılan mekanik budama sistemleri verilecektir.



Ders Kitapları :

Yılmaz, M., 1990. Meyve Ağaçlarında Budama. Çukurova Üniversitesi Yayınları, Adana, 130 s.

Özbek, S., 1978. Özel Meyvecilik (Kışın Yaprağını Döken Türler), Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları : 128, 486 s.



Yardımcı ders kitapları : -





411 - MESLEKİ UYGULAMA I (0-4) 2



Ders İçeriği : Bölüm derslerine ait uygulamalar bizzat bahçede gerçekleştirilecektir. Yeni meyve, sebze ya da bağ tesisine yönelik uygulamalar, parsel büyüklüğünün hesaplanması, arazi ölçümleri, fidan dikimi, meyve bahçesi tesisi, meyve yetiştirme tekniklerinin uygulanması, sebze bahçesi tesisi, tohum ekimi, fide ve fidan üretimi uygulamaları, bağ tesisi uygulamaları, budama, bakım, ilaçlama ve sulama uygulamaları gerçekleştirilecektir.



Ders Kitapları :

Günay, A., 1992. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.

Splittstoeesser, W.E.,1990. Vegetable Growing Handbook. 3rd edition,AVI Publishing, United States of America.

Özbek, S. 1978. Özel Meyvecililk ( kışın Yaprağını Döken meyve Türleri). Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi Yayınları. : 128 Ders kitabı: 11

Yılmaz, M., 1990. Meyve Ağaçlarında Budama. Çukurova Üniversitesi Yayınları, Adana, 130 s.

Özbek, S., 1978. Özel Meyvecilik (Kışın Yaprağını Döken Türler), Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları : 128, 486 s.

Yardımcı ders kitapları : -





413 - BİTİRME ÖDEVİ (0-2) 1


Ders İçeriği: Bölüm öğrencilerine tek tek verilecek inceleme, araştırma konuları, bölüm çalışmaları ile ilgili derleme bilgi toplama, bilgilerin değerlendirilmesi ve bilimsel nitelikte hazırlanması ve sunulması konusunda bilgi verilecek ve öğrencilerin kendi başlarına örnek çalışma yapması sağlanacaktır.

Ders Kitapları :

Janick, J., 1997. Horticultural Sciencwe (Fourth Edi.) W.H. Freeman and Com. NewYork

Hardmann, H.T., Kester, d.E., Davies, Jr. F.T., Geneve, R.L.., 2002. Plant Propagation Principles and Practices. Seventh Edi. Pearson Education, New Jersey.

Bahçe Bitkileri ile ilgili tüm ders kitapları ve ilgili konudaki sempozyum, kongre kitapları

Yardımcı ders kitapları : -





SOSYAL İÇERİKLİ DERS 1 (SEÇMELİ) (2-0) 2 (Üniversite Seçmeli Ders Havuzundan alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -


VIII. YARIYIL DERSLERİ (BAHAR DÖNEMİ)


402 - ILIMAN İKLİM MEYVE TÜRLERİ II (2-0) 2



Ders İçeriği: Şeftali, kiraz, vişne, erik, kayısı, kızılcık gibi sert çekirdekli meyve türleri ile çilek, ahududu, böğürtlen ve diğer üzümsü meyvelerin ekonomik önemleri ve biyolojik özellikleri, çeşitlerin tanıtılması, çoğaltma teknikleri ve kullanılan anaçlar, özellikleri, bahçe tesisi ve önemli kültürel işlemler hakkında bilgiler verilecektir.



Ders Kitapları :



Özbek, S. 1978. Özel Meyvecilik ( kışın Yaprağını Döken Meyve Türleri). Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi tayınları. : 128 Ders kitabı: 11

Kaynaş, K. 2000. . Meyvecilik Ders Notları. Çanakkale Onsekiz Mart Üniv. Ziraat Fak. Çanakkale. Basılmamış.

Eriş, A. Barut. E. 2000. Ilıman İjklim meyveleri I. Uludağ Üniv. Ziraat Fak. Ders Kitabı: 6

Özkan, Y. 1998. lIıman İklim meyveleri. Gazi Osman paşa Üniv. Ziraat fak. Ders Notu:

Anonim. 1992. Kiraz Çeşit Kataloğu. Tarım ve Köyişleri bakn. Yayın dairesi başkanlığı. Mesleki yayınlar. No. Genel :359 seri: 18 Ankara.

Aybak, H:Ç.A. Çilek Yetiştiriciliği. 2000. Hasad Yayıncılık. LTD:ŞTİ:İstanbul.

Asma, B.M. 2000. Kayısı yetiştiriciliği, Evin Ofset, Malatya.

Özvardar, S. Öznal, K. 1990. Erik Yetiştiriciliği. TAV. yayın no: 23 Yalova.

Öz, F. 1988. Kiraz ve Vişne. TAV. Yayın no: 16.Yalova.

Yardımcı ders kitapları : -





404 - KÜLTÜR SEBZELERİ II (2-0) 2



Ders İçeriği: Domates, biber, patlıcan, hıyar, kabak, kavun, karpuz, fasulye, bamya, börülce, tatlı mısır ve tatlı patates gibi sebze türlerinin ekonomik önemi, yayılma alanları, morfolojik özellikleri, yetiştirme şekli ve istekleri, hasat ve depolanması, tohum üretimi, Çanakkale ve çevresinde sebzeciliğin durumu, sorunları ve çözüm önerileri ele alınacaktır.



Ders Kitapları :



Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ.,2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme), Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Bornova, İzmir.

Günay, A., 1992. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.

Splittstoeesser, W.E.,1990. Vegetable Growing Handbook. 3rd edition,AVI Publishing, United States of America.

Kütevin, Z., Türkeş, T., 1987. Sebzecilik, Genel Sebze Tarımı ve Pratik Sebzecilik Yöntemleri. İnkılap Kitapevi Yayınları.

Yardımcı ders kitapları : -





406 - BAHÇE BİTKİLERİ ISLAHI (2-0) 2



Ders İçeriği: Bahçe bitkileri ıslahının temelleri, gen merkezi ve genetik kaynakların tanımı, bahçe bitkilerinde genetik açılımın nedenleri, ıslah stratejisi, klasik ıslah yöntemlerinden melezleme, mutasyon ve seleksiyon teknikleri, biyoteknolojik ıslah yöntemlerinden doku kültürü teknikleri, poliploidi ıslahı ve protoplast füzyonu, genetik transformasyonlar ve gen mühendisliği, transgenik bitki ıslahı, bahçe bitkileri ıslahında önemli karakterlerin tanımlanması, moleküler markörlerin bahçe bitkileri ıslahında kullanılması, bahçe bitkileri verimlilik ıslahının temelleri ve bileşenleri ele alınacaktır.



Ders Kitapları :



Hayward, M. D., N. O. Bosemark and I. Romagosa, 1993. Plant Breeding. Chapman Hall Publications, London, 551 p.

Seker, M., O. TUZCU and P. Ollıtrault. 2003. Comparison of Nuclear DNA Content of Citrus Rootstock Populations by Flow Cytometry. Plant Breeding, 122 (2) : 169 - 172. (Science Citation Index)

Yardımcı ders kitapları :

Demir, İ. Ve İ. Turgut, 1999. Genel Bitki Islahı, Ege Üni. Ziraat Fakültesi Yayınları No : 496, 453 s.

Şeker, M., K. Kaynaş ve Z. Aktaş. 2003. Çanakkale Yöresinde Bulunan Trabzon Hurması (Diospyros kaki L.) Tiplerinin Seçimi ve Elde Edilen İlk Sonuçların Değerlendirilmesi. Türk Koop Ekin 7 (23) : 33-37.





408 - SEBZE TOHUM TEKNOLOJİSİ (1-2) 2



Ders İçeriği: Bitkilerde üreme ve tohum oluşumu, tohumun üretimi ve tohumluk üreticileri, tohum kimyası, kurutulması ve tohumlukların işlenmesi, tohum çimlenmesi, tohum canlılığı ve canlılık testleri, tohumlarda dinlenme, tohum ömrü ve bozulması, tohumluk kontrolleri, tohumlarda uygulanan laboratuar standartları (nem analizi, ağırlık testleri, çeşit ayrım yöntemleri), vigor (güç) testleri (performans, baskı, biyokimyasal testler), tohumluk sertifikasyonu (çeşit tescili, tohumluk üretimi, tohumlukların kontrol ve sertifikalandırma işlemleri), tohum depolaması konuları incelecektir.



Ders Kitapları :

Sağsöz, S., 1995. Tohumluk Bilimi. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 302. Erzurum

Yardımcı ders kitapları : -





410 - ÖZEL BAĞCILIK (1 -2) 2



Ders İçeriği: Bağcılığın Tarihçesi ile Türkiye ve Dünya bağcılığının kavranması.

Asmanın iklim ve toprak isteklerinin belirlenerek, asmanın morfolojik yapısının incelenmesi.

Asmanın çoğaltılmasına yönelik metodların öğrenilmesi.Asmalarda genel bakım ve kültürel işlemlerin öğrenilmesi.Bağlarda ıslah metodlarının öğrenilmesi.



Ders Kitapları :



Çelik, S. 1998. Bağcılık Ampeloloji. Cilt I. Trakya Üniversitesi Bahçe bitkileri bölümü. Tekirdağ

Kısmalı, İ. 1993. Ampelografi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları. İzmir.

Çelik, H., Ağaoğlu. Y. S., fidan, Y.,Marasalı,B., Söylezoğlu, G. 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan A:Ş: Mesleki kitaplar serisi I. Ankara.

Ağaoğu. Y.S. 1999. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık, Cilt I. Asma Biyolojisi. Kavaklıdere eğitim Yayınları No:1, Ankara.

Ağaoğu. Y.S, 2002 Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık, Cilt II. Asma Fizyolojisi (I ). Kavaklı dere Egitim yayınları No: 5,Ankara.

Yardımcı ders kitapları : -





412 - MESLEKİ UYGULAMA II (0-4) 2



Ders İçeriği: bölüm derslerine ait uygulamalar bizzat bahçede gerçekleştirilecektir. Bağlarda ve Meyve bahçelerinde türlere göre dikim, budama, terbiye sistemleri, sulama sistemleri, seyreltme, tozlama ve melezleme çalışmaları, sebze bahçelerinin kurulması, tohum ekimi, şaşırtma uygulamaları, hasat işlemleri, bağ, meyve, sebze ve süs bitkilerinin pomolojik analizleri, bitki türlerinde yapılan değişik arazi ve laboratuar uygulamaları gerçekleştirilecektir.



Ders Kitapları :

Ağaoğu. Y.S. 1999. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık, Cilt I. Asma Biyolojisi. Kavaklıdere eğitim Yayınları No:1, Ankara.

Günay, A., 1992. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara

Hardmann, H.T., Kester, D.E., Davies, Jr. F.T., Geneve, R.L.., 2002. Plant Propagation Principles and Practices. Seventh Edi. Pearson Education, New Jersey.

Yardımcı Ders Kitapları : -





414 - BİTİRME ÖDEVİ II (0-2) 1



Ders İçeriği: Bölüm öğrencilerine tek tek verilecek inceleme, araştırma konuları, bölüm çalışmaları ile ilgili derleme bilgi toplama, bilgilerin değerlendirilmesi ve bilimsel nitelikte hazırlanması ve sunulması konusunda bilgi verilecek ve öğrencilerin kendi başlarına örnek çalışma yapması sağlanacaktır.



Ders Kitapları :

Janick, J., 1997. Horticultural Science (Fourth Edi.) W.H. Freeman and Com. NewYork

Hardmann, H.T., Kester, d.E., Davies, Jr. F.T., Geneve, R.L.., 2002. Plant Propagation Principles and Practices. Seventh Edi. Pearson Education, New Jersey.

Bahçe Bitkileri ile ilgili tüm ders kitapları ve ilgili konudaki sempozyum, kongre kitapları

Yardımcı Ders Kitapları : -





SOSYAL İÇERİKLİ DERS 1 (SEÇMELİ) (2-0) 2 (Üniversite Seçmeli Ders Havuzundan alınacaktır)



Ders İçeriği: -

Ders Kitapları : -

Yardımcı ders kitapları : -





BÖLÜM İÇİ SEÇMELİ DERSLER



SEÇMELİ DERS I



313 - TROPİK İKLİM MEYVE TÜRLERİ (2 0 2)



Ders İçeriği: Lisans eğitiminde anlatılmayan ve bazıları halen ülkemiz koşullarında yetiştirilmekte olan muz, avakado, mango, guava, papaya, ananas, jojoba, makadamya cevizi gibi tropik iklim meyve türleri hakkında bilgi verilmektedir.



Ders Kitapları :

Rom, R. C. , Carlson, R. F. 1987. Rootstocks for fruit crops, A wiley İnterscience publication John Wiley and Sons New York.

Özbek, S. 1978. Özel Meyvecililk ( kışın Yaprağını Döken meyve Türleri). Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi tayınları.

Yardımcı Ders Kitapları: -

Genel Bahçe Bitkileri. Ankara Üniversitesi ziraat fakültesi Eğitim Araştırma ve ,geliştirme Vakfı yayınları No: 4, Ankara.





315 - TOPRAKSIZ BİTKİ YETİŞTİRİCİLİĞİ (2 0 2)



Ders İçeriği: Tanımı ve tarihçesi, avantaj ve dezavantajları, topraksız tarım tesisi, topraksız tarım sistemleri, besleme teknikleri, katı ortam kültürü, su kültürü, hava kültürü, bitkilerde kültürel uygulamalar

Ders Kitapları :

Hartmann, H:T.,Kester, D:E. 1974. Bahçe bitkileri Yetiştirme Tekniği ( çevirenler: Kaşka, N. Yılmaz, M) Çukurova üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları: 79, Ders kitapları: 2

Hartmann, H:T.,Kester, D:E:, Davies. F:T.,Geneve, R:L. 1997. Plat Propagation: Principles and Practices Sixth edition. Prentice Hall, NewJersey.

Yardımcı Ders Kitapları: -

Günay, A., 1992. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.





317 - DOKU KÜLTÜRLERİ (2 0 2)



Ders İçeriği: Bu derste bitki doku kültürleri ile ilgili tanımlar, teknikler, ortam hazırlama, doku izolasyonu ve transferi kültür koşulları elde edilen bitkilerin dış koşullara alıştırılması anlatılmaktadır. Bunların yanında bitki doku kültürleri yöntemlerinden meristem kültürü, sürgün ucu kültürü, hücre ve kallus kültürü açıklanmaktadır.

Ders Kitapları :

Babaoğlu, M., E. Gürel ve S. Özcan, 2001. Bitki Biyoteknolojisi, Doku Kültürü ve Uygulamaları. S. Ü. Vakfı Yayınları, Konya. 374 s.

Özcan, S., E. Gürel ve M., Babaoğlu, 2001. Bitki Biyoteknolojisi, Genetik Mühendisliği ve Uygulamaları. S. Ü. Vakfı Yayınları, Konya. 456 s.





319 - GENEL SERACILIK (2 0 2)



Ders İçeriği: Alçak plastik tünellerde sebze üretimi,Türkiye ve dünya seracılığı, Seraların sınıflandırılması, Sera yerinin seçimine etki eden faktörler, Sera kuruluşu sırasında dikkat edilmesi gereken konular, Sera klima düzenlenmesi, Seralarda toprak hazırlığı, Seralarda sulama



Ders Kitapları :

Örtüaltı Sebzeciliği Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 528 ( Prof.Dr.ayten Sevgican)

Günay, A., 1992 Serler. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.

Günay, A., 1992. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.

Splittstoeesser, W.E.,1990. Vegetable Growing Handbook. 3rd edition,AVI Publishing, United States of America.

Sevgican, A., 1978. Sebze Seralarının Yerinin Seçimine Etki Eden Faktörler. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları, Bornova, İzmir.



Yardımcı ders kitapları :

Oraman, N., 1961. Serler ve Serlerde Sebze yetiştirme Tekniği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:413, Ankara.

Varış, S., Altay, H., 1991. Sera Sebzeciliğinde Harçlar. Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No: 124., Tekirdağ.

Varış, S., 1991. Sera Sebzelerinin Perlit Doldurulmuş Torbalarda Topraksız Yetiştirilmeleri. Trakya Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:128, Tekirdağ.





321 - MESLEKİ İNGİLİZCE (2 0 2)



Bitkilerin beslenmesi ve sulanması, ilaçlama, ara tarımı, ekim yeri seçimi, yetiştirilecek bitki seçimi, meyve yetiştirme ve sebepleri, sulama metodları, organik gübre, kompost ve kimyasal gübreler, tohumlar, tohum yatağı ve ekim, drenaj.



Ders Kitapları :

Hartmann, H:T.,Kester, D:E:, Davies. F:T.,Geneve, R:L. 1997. Plat Propagation: Principles and Practices Sixth edition. Prentice Hall, NewJersey.







SEÇMELİ DERS II





314 - KÜLTÜR MANTARI YETİŞTİRME (2 0 2)



Tarihçesi, ekonomik değeri, beslenme değeri,, mantar çeşitliliği, ekolojisi, mantar yetiştirme alanları, yetiştirme sistemleri ve teknikleri, tüketim şekilleri, mantar hastalık ve bozuklukları



Ders Kitapları :

Atilla Gunay. Kultur Mantarı Yetiştiricliği. 1989. Ankara Universitesi Ziraat Fakültesi yayınları.

Kenan Kaynaş Kültür Mantarı Yetiştirme. Çanakkale Onsekiz Mart Universitesi Ders Notu





316 - MINÖR SEBZELER (2 0 2)



Sebze üretiminde yeni yer almaya başlayan minör sebzelerin üretim, çoğaltma ve ıslah metotlarının belirlenmesi



Ders Kitapları :

Vural, H., Eşiyok, D., Duman, İ.,2000. Kültür Sebzeleri (Sebze Yetiştirme), Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Bornova, İzmir.

Günay, A., 1992. Özel Sebze Yetiştiriciliği. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.

Splittstoeesser, W.E.,1990. Vegetable Growing Handbook. 3rd edition,AVI Publishing, United States of America.

Kütevin, Z., Türkeş, T., 1987. Sebzecilik, Genel Sebze Tarımı ve Pratik Sebzecilik Yöntemleri.





318 - ASMA FİDANI YETİŞTİRME TEKNİĞİ (2 0 2)



Ülkemizdeki asma fidanı üretiminin mevcut durumu, asma fidanı üretiminde anaç kullanımı, aşılı ve aşısız asma fidanı üretimi

Ders Kitapları :

Çelik, S. 1998. Bağcılık Ampeloloji. Cilt I. Trakya Üniversitesi Bahçe bitkileri bölümü. Tekirdağ

Kısmalı, İ. 1993. Ampelografi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notları. İzmir.

Çelik, H., Ağaoğlu. Y. S., fidan, Y.,Marasalı,B., Söylezoğlu, G. 1998. Genel Bağcılık. Sunfidan A:Ş: Mesleki kitaplar serisi I. Ankara.

Ağaoğu. Y.S. 1999. Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık, Cilt I. Asma Biyolojisi. Kavaklıdere eğitim Yayınları No:1, Ankara.

Ağaoğu. Y.S, 2002 Bilimsel ve Uygulamalı Bağcılık, Cilt II. Asma Fizyolojisi (I ). Kavaklı dere Egitim yayınları No: 5,Ankara.





320 - BAHÇE BITKILERINDE BILGISAYAR KULLANIMI (2 0 2)

Bahçe Bitkileri araştırmalarında bilgisayar kullanımının önemi, istatistiksel analizlerin paket programlarla kısa sürede bilgisayarda sonuçlandırılması, çeşitli yazım programlarının ve bilgisayarın tanıtımı ve özellikle Bahçe Bitkilerinde çok büyük önem taşıyan soğuklama gereksinimlerinin saptanması ve büyüme derece saatleri toplamlarının paket programlarla hesaplanması anlatılmaktadır.

Ders Kitapları :

1.Göksel, M. A. ve H. Çakır, 2001.Temel Bilgisayar Teknolojisi Kullanımı. Nobel Yayınları No : 233, Ankara

2. Biostatistical data analysis (Zar, 1999)





322 - ÜZÜMSÜ MEYVELER (2 0 2)



Çilek, ahududu, böğürtlen, frenk üzümü, bektaşi üzümü ve yaban mersini, dünya ve ülkemizdeki üretimleri, sistematikteki yerleri, morfolojik, fizyolojik, biyolojik özellikleri, toprak ve iklim istekleri, çoğaltılmaları, bahçe tesisi, kültürel işlemler, pazarlanması.

Ders Kitapları :

Özbek, S. 1978. Özel Meyvecililk ( kışın Yaprağını Döken meyve Türleri). Çukurova Üniv. Ziraat Fakültesi tayınları. : 128 Ders kitabı: 11

Kaynaş, K. 2000. Ders Notları. Çanakkale Onsekiz Mart Üniv. Ziraat Fak. Çanakkale. Basılmamış.

Eriş, A. Barut. E. 2000. Ilıman İjklim meyveleri I. Uludağ Üniv. Ziraat Fak. Ders Kitabı: 6

Özkan, Y. 1998. lıman İklim meyveleri. Gazi Osman paşa Üniv. Ziraat fak. Ders Notu