Tarım Bilgi Paylaşım Forumu  
bodrum escort

Geri git   Tarım Bilgi Paylaşım Forumu > Eğitim ve Öğretim > Öğretim Üyeleri


Öğretim Üyeleri Öğretim üyelerinin özgeçmişleri, yayınları, çalışmaları ve öğrencilerinin gözünden hocaları

Cevapla
 
Paylaş Seçenekler Stil
Alt 01.01.2010, 17:26   #1
Ahmet Canbaş


Prof. Dr. Ahmet CANBAŞ

Çukurova Üniversitesi
Ziraat Fakültesi
Gıda Mühendisliği Bölümü


Doktora : Bordeaux Üniversitesi
Yüksek Lisans : Ankara Üniversitesi
Lisans : Ankara Üniversitesi

Çalışma Konuları:

Gıda Biyoteknolojisi
Fermantasyon teknolojisi
Alkol ve Yüksek alkollü içkiler

Seçilmiş Yayınları :

Kelebek, H., Canbas, A., Selli, S., Saucier, C., Jourdes, M., Glories, Y., 2006. Influence of different maceration times on the anthocyanin composition of wines made from Vitis vinifera L. cvs. Boğazkere and Öküzgözü. Journal of Food Engineering, 77 (4): 1012-1017.

Kelebek, H., Canbas, A., Cabaroglu, T., Selli, S., 2007. Improvement of anthocyanin content in the cv. Öküzgözü wines by using pectolytic enzymes. Food Chemistry, 105, 334-339.

Kelebek, H., Canbas, A., Selli, S., 2007. HPLC-DAD-MS determination of anthocyanins in rose wine obtained from cv. Öküzgözü and effect of different maceration times on their contents. Chromatographia, 66, 207-212.

Kelebek, H., Canbas, A., Selli, S., 2008. Determination of Phenolic Composition and Antioxidant Capacity of Blood Orange Juices Obtained from cvs. Moro and Sanguinello (Citrus sinensis (L.) Osbeck) Grown in Turkey. Food Chemistry, 107, 1710-1716.

Selli, S., Canbas, A., Varlet, V., Kelebek, H., Prost, C., Serot, T., 2008. Characterization of the Most Odor-Active Volatiles of Orange Wine Made from a Turkish cv. Kozan (Citrus sinensis L. Osbeck). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 56,1, 227-234.

Yüksek Lisans Dersleri :

GM-503 Gıdalarda Renk ve Renk Maddeleri
GM-535 Gıdalarda Bozulma Etmenleri ve Mekanizmaları
GM-583 Şarap Kimyası
BT-518 Gıda Biyoteknolojisi
GM-564 Malt ve Bira Kimyası
GM-566 Alkol ve Yüksek Alkollü İçkiler Tekniği

Lisans Dersleri :

Şarap Teknolojisi
Malt ve Bira Teknolojisi





 
Sponsorlar/Google Reklamları

Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.


İLETİŞİM FORMU

Cevapla

Etiket (Tag) Ekle
ahmet, ahmet canbaş biyografisi, ahmet canbaş hayatı, ahmet canbaş kimdir, ahmet canbaş kitapları, canbaş, prof dr ahmet canbaş






Forum saati GMT +2 olarak ayarlandı. Şu Anki Saat: 20:55


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Zoints SEO v2.3.0 by Zoints & Computer-Logic.org

Forumumuz tema gönüllüsüdür.

Türkiye!



Sitemiz bir forum sitesi olduğu için kullanıcılar her türlü görüşlerini önceden onay olmadan anında siteye yazabilmektedir. 5651 sayılı yasaya göre bu yazılardan dolayı doğabilecek her türlü sorumluluk yazan kullanıcılara aittir. 5651 sayılı yasaya göre sitemiz mesajları kontrolle yükümlü olmayıp, şikayetlerinizi iletişim formuyla yollarsanız, gerekli işlemler yapılacaktır.

1, 3, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 67, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 72, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 99, 41, 42, 43, 45, 44, 46, 47, 70, 50, 48, 74, 51, 73, 49, 52, 53, 54, 65, 64, 55, 56, 57, 60, 58, 59, 66, 69, 68, 76, 75, 78, 79, 81, 83, 82, 85, 86, 98, 88, 89, 90, 91, 92, 93, 94, 95, 96, 97, 100, 101, 102, 103, 104, 105, 106, 110, 107, 108, 109, 111, 112,