Ziraatciyiz.Biz 15 Yaşında

13.04.2011, 13:37

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2011 yılı şubat ayı süt ürünleri üretim istatistiklerini yayımladı.

TÜİK verilerine göre, 2011 yılının şubat ayında toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre yüzde 2,9 azalarak 545 bin 628 ton oldu. Geçen yılın şubat ayı ile karşılaştırıldığında toplanan inek sütü miktarı yüzde 10,8 artış gösterdi. Geçen yıl şubat ayında 492 bin 360 ton inek sütü toplanmıştı.

Şubat ayında gerçekleşen toplam içme sütü üretimi ocak ayına göre yüzde 11,5 azalıp 94 bin 141 tona geriledi. İçme sütü üretimi, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 1,4 azaldı. Peynir üretimi ise şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 1,7, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 16,6 arttı. Geçen yıl şubat ayında 33 bin 727 ton olan peynir üretimi bu yıl şubat ayında 39 bin 311 tona çıktı. Şubat ayında önceki aya göre yoğurt üretimi yüzde 6,1 azalarak 72 bin 147 ton, ayran üretimi ise yüzde 3,7 gerileyerek 31 bin 727 ton oldu.

TÜİK'in açıklamasında, istatistik verilerinin toplanmasına ilişkin bilgi verilirken, 2010 yılına kadar yayımlanan toplam süt üretiminin, yıllık bazda, sağılan hayvan sayıları ile 2001 Tarım Sayımı'ndan elde edilen süt verimlerinin değerlendirilmesiyle elde edildiği kaydedildi. Karşılaştırılabilir istatistikleri daha kısa periyotlarla üretmek amacıyla, 2010 yılı ocak ayından itibaren ise çiğ sütü girdi olarak kullanan sanayinin ''NACE Rev.2''ye göre 10.51 başlığı altında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinden toplanan süt ve satışa sunulan süt ürünleri miktarını tespit etmek amacıyla veriler derlenerek yayımlandığı belirtildi

Kaynak: AA

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
TÜİK Süt Ürünleri Üretim İstatistikleri	genc__osman	Tarım Haberleri	0	11.01.2011 22:19
Kabuklu Su Ürünleri ve Üretim Tekniği Ders Notu	genc__osman	Ders Notları	0	20.12.2010 09:39
Bitkisel Su Ürünleri ve Üretim Tekniği Ders Notu	genc__osman	Ders Notları	0	17.12.2010 10:37
Bitkisel Su Ürünleri ve Üretim Tekniği - Prof.Dr. Doğan Atay	Mr.Muhendis	Tarımsal Yayınlar	0	10.04.2010 12:45
Organik Üretim İstatistikleri	Mr.Muhendis	Organik Tarım	0	29.08.2009 13:00

Ziraatciyiz.Biz 15 Yaşında

Reçete Yazma Yetki Belgesi Alma İşlemleri

Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.

İLETİŞİM FORMU

13.04.2011, 13:37	#1
	Süt Ürünleri Üretim İstatistikleri Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2011 yılı şubat ayı süt ürünleri üretim istatistiklerini yayımladı. TÜİK verilerine göre, 2011 yılının şubat ayında toplanan inek sütü miktarı, bir önceki aya göre yüzde 2,9 azalarak 545 bin 628 ton oldu. Geçen yılın şubat ayı ile karşılaştırıldığında toplanan inek sütü miktarı yüzde 10,8 artış gösterdi. Geçen yıl şubat ayında 492 bin 360 ton inek sütü toplanmıştı. Şubat ayında gerçekleşen toplam içme sütü üretimi ocak ayına göre yüzde 11,5 azalıp 94 bin 141 tona geriledi. İçme sütü üretimi, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 1,4 azaldı. Peynir üretimi ise şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 1,7, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 16,6 arttı. Geçen yıl şubat ayında 33 bin 727 ton olan peynir üretimi bu yıl şubat ayında 39 bin 311 tona çıktı. Şubat ayında önceki aya göre yoğurt üretimi yüzde 6,1 azalarak 72 bin 147 ton, ayran üretimi ise yüzde 3,7 gerileyerek 31 bin 727 ton oldu. TÜİK'in açıklamasında, istatistik verilerinin toplanmasına ilişkin bilgi verilirken, 2010 yılına kadar yayımlanan toplam süt üretiminin, yıllık bazda, sağılan hayvan sayıları ile 2001 Tarım Sayımı'ndan elde edilen süt verimlerinin değerlendirilmesiyle elde edildiği kaydedildi. Karşılaştırılabilir istatistikleri daha kısa periyotlarla üretmek amacıyla, 2010 yılı ocak ayından itibaren ise çiğ sütü girdi olarak kullanan sanayinin ''NACE Rev.2''ye göre 10.51 başlığı altında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinden toplanan süt ve satışa sunulan süt ürünleri miktarını tespit etmek amacıyla veriler derlenerek yayımlandığı belirtildi Kaynak: AA