Yumuşak Çekirdekli Meyvelerin İklim İstekleri

Elma: Kış soğuklarına oldukça dayanıklıdır. Gövde ve ana dalları -35°C hatta -40°C'ye, yaşlı dalları ise -20°C'ye kadar dayanabilir. Çiçek tomurcukları da kapalı durumdayken düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Ama erken ilkbaharda gelişmeye başlaması ile çiçek tomurcuklarının soğuğa karşı dayanımı azalır. Tomurcuklar, açılmadan hemen önceki devrede yaklaşık olarak -4°C, açılmış halde -2,5°C ve küçük meyveler -2°C'ye yarım saat süre ile dayanabilmektedirler. Olgun meyveler ise -2°C ve -3.5°C'de zarar görmektedir.

Elma +9°C'de çiçek açmaya başlar. Periyodik olarak çiçek açtığı için ilkbahar donlarından çok zarar görmez. Yaz döneminde ise yüksek sıcaklıklardan hoşlanmaz. Gelişme dönemi süresince optimum sıcaklık 13°-18°C'dir. Soğuklama isteği +7°C'nin altında 2300-2700 saattir.

Armut: Elmaya göre soğuklara dayanımı iyi değildir. Gövde ve yaşlı dallar -25°C ve -30°C'ye kadar dayanabilir. Buna karşılık açılmış çiçekler -2.2°C, küçük meyveler ise -1°C'ye yarım saat süre ile dayanabilmektedirler. Ankara armudu gibi partenokarpiye eğilimli olan çeşitlerde ilkbahar geç don zararına karşılık iyi seviyede ürün alınabilmektedir. Armut gelişme döneminde elmaya göre daha yüksek bir sıcaklık toplamı ve daha düşük nisbi nem ister. Soğuklama isteği 1000-2300 saattir.

Ayva: Ayva için en uygun iklim ılıman deniz iklimidir. Buna rağmen ülkemizin iç kısımlarında da önemli ölçüde ayva yetiştiriciliği yapılmaktadır. Kış soğuklarına dayanımı armuta yakındır. Çiçekler yeni sürgünlerin ucunda oluştuklarından ilkbahar geç donlarından zararlanma olasılıkları daha düşüktür. Sürekli ve etkili rüzgar alan yerler ayva yetiştiriciliği için elverişli değildir.