İşkembenin Kilosu 20 Liraya Yükseldi

Geçtiğimiz yıl et fiyatlarında yaşanılan artış bu sene ciğer ve sakatat fiyatlarında yaşanıyor.

Geçtiğimiz yıl et fiyatlarında yaşanılan artış bu sene ciğer ve sakatat fiyatlarında yaşanıyor. Kasaplarda ciğerin kilosu 25 liradan satılırken, işkembenin kilosu 20 liraya kadar yükseldi. Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, ciğer ve işkembe fiyatlarının ithal et sebebiyle arttığına işaret ediyor. Yıldız, "Biz ithal et değil, bıçaklık ve damızlık ithal hayvan getirilmesini istiyoruz. İthal et geldiği için sakatat fiyatları da yükseldi." dedi.

Türkiye genelindeki et fiyatlarının dengeye oturduğunu belirten Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, Tarım Bakanlığı'nın hayvancılığa yem desteği vermesi halinde et fiyatlarının yüzde 20 daha azalacağını kaydetti.

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nın süt ve hayvancılığa yeni bir destek için çalışmalarını sürdürdüğüne dikkat çeken Oda Başkanı Muhsin Yıldız, yeme yapılacak destekle et fiyatlarının daha da düşeceğini söyledi. Halen kasaplarda yerli dana kıymanın kilosunun 20-22 liradan satıldığını anlatan Yıldız, marketlerde ise ithal etin kilosunun 16-17 liradan satıldığını açıkladı.

Kasapların ithal et satmadığının altını çizen Yıldız şöyle devam etti: "Et fiyatlarının ateşi düştü. Artık yerli et kasaplarda 20-22 liradan satılıyor. Marketlerde ise kilosu 16-17 liradan kıyma satılıyor. Ancak marketlerde satılan ithal ettir. Çünkü kasaplarımız ithal et satmıyor. Et fiyatlarının daha da düşmesi için mutlaka damızlık ve bıçaklık canlı hayvan ithalatının yapılması gerekiyor. Biz ithal et istemiyoruz."

İthal et sebebiyle ciğer ve işkembe fiyatlarının da artacağını kaydeden Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, kesim olmadığı için ciğer ve işkembe fiyatlarının düşmeyeceğini savundu. İthal et geldiği müddetçe sakatat fiyatlarının düşmeyeceğine dikkat çeken Yıldız, "Halkımızın ciğer ve işkembe yemesi için ithal etin mutlaka durdurulması lazım. Sadece vatandaş değil, ithal et sebebiyle dericiler de deri bulamıyor. Biz damızlık ve kesimlik hayvan istiyoruz. Koyun ithalatının da başlaması gerekiyor. Önümüzdeki aylarda Bulgaristan'dan damızlık küçükbaş ithalatının başlamasını bekliyoruz." değerlendirmesini yaptı.


Kaynak: CHA