Yozgat Bozok Üniversitesi Bahçe Bitkileri Bölümü

Ana Bilim Dalı olarak Bahçe Bitkileri; Tarımın Bağcılık, Meyve Yetiştiriciliği, Sebze Yetiştiriciliği ve Süs Bitkileri Yetiştiriciliği ile bunların çoğaltımı, ıslahı, muhafazaları ve pazarlanmaları konularını kapsayan bir dalıdır.

Ülke genelinde Ziraat Fakültelerinin Bahçe Bitkileri Bölümlerinde asma, farklı meyve ve sebze türleri ile süs bitkilerinin yetiştiriciliği, çoğaltılması, ıslahı, biyoteknolojisi, fizyolojisi, hasat sonrası fizyolojisi ve örtü altı yetiştiricilik konularında eğitim ve araştırmalar yapılmaktadır.



Şu an itibariyle ülkemizde yaklaşık 28 milyon ton sebze ve 14 milyon ton meyve üretimi yapılmaktadır. Toplam yaş sebze ve meyve ihracatımız yaklaşık 3 milyon ton ve elde edilen gelir 2 milyar $ civarındadır. İşlenmiş, kurutulmuş bir şekilde ihraç edilen bahçe ürünlerini ve tohumculuk sektörünü de içine kattığımızda bahçe bitkilerinin ülke ekonomisi açısından da önemi anlaşılmaktadır.

Türkiye yüz ölçümünün %36'sı, 28.053.500 hektarlık alan tarıma uygundur. Bu alanın yaklaşık 4.000.000 hektarında Bahçe Bitkileri üretimi yapılmaktadır. Türkiye, Bahçe Bitkileri üretim kapasitesi ve tür zenginliği açısından oldukça yüksek bir potansiyele sahiptir. Ancak bu potansiyel ülkemizde yeterince değerlendirilimemektedir. A.B.D ve Avrupa Ülkelerinde Bahçe Bitkileri bir endüstri kolu haline gelmiştir. Bizde ise kullanılan teknikler yetersiz kalmakta ve verim, kalite istenilen seviyede elde edilememektedir. Bu alanda yüksek verim ve kalitenin sağlanabilmesi ve üretimin bir endüstri kolu haline gelebilmesi; Bahçe Bitkileri Bölümlerinden mezun olan ziraat mühendislerinin bu alanda gerekli sorumluluğu yüklenmeleri ve yerine getirmeleri ile başarılabilir.