Kuşburnu - Rosa canina

Kuşburnu (Rosa canina). Avrupa, kuzeybatı Afrika ve Batı Asya'da yetişen bir tür bitki. İçi tüylüdür ve çok sayıda tohumu vardır. Sonbaharda olgunlaşır. C vitamini açısından dünyanın en zengin meyvesidir. Taze olarak tüketildiği gibi kurutularak da kullanılır. Çayı yapılır. Ülkemizin hemen her yerinde yetişir. Yabangülü, itburnu, itgülü, gülelması, yiric gibi adlarla da bilinir. İnsanların geçimini saglamak için kullandıkları ticaret. Ülkemize Gümüşhane'de yaygın olarak görülür.


Kuşburnu yüksek oranda antiksian içerir. C vitamini seviyesi çok yüksektir şurubundan çay ve marmelat üretilir.



Kuşburnu Meyvesi


Kuşburnu Çiçeği


Kuşburnu Yaprağı