Organik Tarım Nedir?

Organik Tarımın Tanımı - Organik Tarımın Anlamı

Organik tarım, doğadaki ekolojik dengeyi koruyan, doğal kaynakların ve enerjinin optimum kullanımı ile üretim miktarını değil, kaliteyi ön planda tutan en sağlıklı ve güvenilir ürün alınmasını hedefleyen alternatif bir tarım sistemidir.

Tarımsal üretimin insana ve çevreye zarar vermeden gerçekleştirildiği, ekolojik sistemde sentetik kimyasallar ve bu kimyasalların hatalı uygulamaları sonucu kaybolan doğal dengeyi yeniden kurmaya yönelik bir tarım yöntemidir. Organik tarım bir alternatif tarım yöntemi değildir. Geleneksel tarımın, günümüz teknoloji ve koşullarında uygulanmasıdır. Konvansiyonel tarım ise sentetik kimyasal tarım olarak ifade edilmelidir. Sürdürülebilir, IPM, alternatif, iyileştirilmiş tarım yöntemleri organik tarım olarak değerlendirilemez. Bu tarım yöntemlerinde sentetik kimyasalların kullanımı kontrol altına alınırken organik tarımda sentetik kimyasal girdiler kullanılmamaktadır.

Çiftliğin varlığı

Organik tarım, yaşamı karmaşık bir ekosistem olarak algılar, şöyle ki;
Tamamen maddesel olmasına karşın, doğa yeryüzünde yaşayan bir ekosistemdir.
Maddeler, dengeli ve ekolojik bir kullanım için analiz edilir.
Doğal koşullar kabul edilir ve bunlara uygun düzenlemeler yapılır.
Evcil hayvanlar, genellikle etik olarak hariçte tutulur.
Çiftlik, büyük ekosistemin ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilir (ekolojik perspektif).

Tarım kültürünün kaynağı

Organik uygulayıcı, ekosistemin karmaşıklığını olduğu gibi kabullenerek, bu ekosistem çerçevesinde sürdürülebilirliğe yönelik (sıfır kar veya zararla) çalışmalar yapar.

Uygulanan yöntem

Organik tarım yapan çiftçi, arazisinin sürdürülebilir bir geçim kaynağı olarak devamlılığını hedefler ve dolayısıyla doğaya uyumlu tarımsal faaliyetlerde bulunarak toprağa “zarar vermeyenâ€� uygulamaları destekler.
Organik üretim, biyoçeşitliliği temel ilke olarak vurgulamamaktadır ve tek çeşit ürün üretimi yaygın bir yöntemdir.