mantar üretilmesi hakkında bilgi

merhaba arkadaşlar,

ben açık havada mantar üretilmesi konusdan yardımınızı bekliyorum,

mantar üreticili , mantar türleri, hangi mantar nasıl üretilir,
ve özellikle açık alanda mantar üreticiliği hakkında acil bilgiye ihtiyacım vardır.

teşekkür ederim

Merhaba karbeyazken....Ziraatciyiz.biz e hoşgeldiniz.


Mantar ve Yetiştirme Yerleri

Mantarın yetişme yerleri açık ve kapalı üretim alanları olmak üzere ikiye ayrılır. Doğada tabii halde üreyen mantarların oluşması verim potansiyeli, direkt çevre koşullarına bağlı olduğundan ve bunların nasıl olacağının önceden kestirilememesi, bir tarımsal işletmenin sadece doğa mantarları toplayarak, satması ekonomik değildir, birçok riziko taşır.

Bu bakımdan bizim için esas olan kapalı ve kontrollü koşullarda yapılan üretimdir. Zaten mantarın ticari üretim yerleri, etrafı kapatılmış, iklim koşulları kısmen veya tamamen ayarlanabilen özel üretim yerleri veya mantarın ekolojik koşullarını yaratacak, herhangi bir önlem almadan, kendiliğinden meydana geldiği kapalı alanlardır.

Bu yerlerin başında mağara ve tüneller, bira ve şaraphane mahzenleri. Bodrum ve kilerler gelir. Nitekim bu doğal kapalı alanlar, mantar üretiminin ilk yıllarında geniş çapta kullanılmıştır. Ancak günümüzde üretim maliyetlerinin çok artması, bu yerlerde mantar veriminin istenen düzeye çıkartılamaması yüzünden, yerini mantar üretimini en iyi şekilde, karlı yapabilecek, günümüzün teknolojik yeniliklerinden yararlanan özel inşa edilmiş mantar üretim tesislerine bırakmıştır.

Konunun DEVAMI....

Ayrıca forumda altta verilen konudaki başlıklardan yararlanabilirsiniz.

Mantar Yetiştiriciliği

Ayrıca Bahçe Bitkileri Bölümünde de arama yaparak mantar ile ilgili konulara ulaşabilirsiniz.