Biberiye Yetiştiriciliği

İKLİM VE TOPRAK İSTEKLERİ: Yetiştiği yerler yazları kurak kışları yağışlı geçen bölgelerdir. 1500-1700 m yüksekliğe kadar yayılmasında iklim değişikliklerine dayanıklı olması ve serin iklim koşullarında da rahatlıkla üretilebilmesi etkendir.

Toprak isteği yönünden fazla seçici bir bitki değildir.

EKİM-DİKİM:Kendisi doğal olarak yetişmekte olan bir bitkidir. Tohumlarını saçarak koloniler oluşturmaktadır. Tohumları ekilerek kolay üretilebildiği gibi çok koku yayan biberiye bitkileri vejetatif olarak çelik alma yoluyla da üretilebilir. Bahçelerdetarlalarda ve kısmen gölgelik yerlerde rahatlıkla yetiştirilir.

BAKIM:Kendisi ürediği için bakımı hakkında yeterli bilgimiz yoktur. Fakat bakımında fazla zorluk çekilmeyeceği anlaşılmaktadır.

HASAT-TOPLAMA: Biberiye akdeniz kıyılarında işlenmemiş bölgelerde bütün yıl çiçek açan bir bitkidir. Bu bitkinin bütün yıl çiçek açan dalları toplanır demet yapılır ve gölgede kurutulur. Böylece her zaman kullanılır.

VERİM:

Doğadan toplandığı için dekara verimini söylemek isabetli olmaz. Ancak sık ekilmiş bir biberiye kolonisinden bir kişi filizleri kırarak günde 400-700 kg yaş drog toplayabilir 5-7 kg yaş drogtan ise 1kg kuru drog elde edilir.

MUHAZAFA -PAZARLAMA:

Elde edilen yaş filizli çiçekli droglar gölgede kurutulurlar. Kutularda tarla ve çuvallarda saklanır pazarlanır. Satın alınırken iyi saklanmış olmasına kokusunun azalıp azalmamasına böçek ilacı yapılmamış olmasına dikkat