Mustafa Kemal Üniversitesi Antakya Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı
 

Gıda Teknolojisi Programı, gıda sanayinde hammaddelerin üretiminden başlayarak tüketici tarafından kullanımına kadar uzanan gıda zinciri içinde, ara eleman olarak işlev üstlenebilecek, gerekli bilgi ve beceriye sahip mezunlar yetiştirmeyi amaçlamaktadır.

Gıda Teknolojisi Programı, gıda sanayinde hammaddelerin üretiminden başlayarak tüketici tarafından kullanımına kadar uzanan gıda zinciri içinde, ara eleman olarak işlev üstlenebilecek, gerekli bilgi ve beceriye sahip mezunlar yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Bu programdan mezun olan öğrenciler Türk Gıda Kodeksinin izin verdiği gıda işletmelerinde sorumlu yönetici olarak çalışabilmektedirler.

İŞ OLANAKLARI

Gıda Teknolojisi Programından mezun olan öğrenciler Gıda Teknikeri unvanı alırlar. İş alanları oldukça geniştir. Resmi ve özel kuruluşlara ait gıda analiz ve kalite kontrol laboratuvarlarından, gıda üretimi yapan fabrika ve işletmelerde (et, süt, tahıl, çay, şeker, bitkisel yağ, meyve-sebze işleme sanayi, hazır yemek sanayi vb.) çalışabilirler.