Tarım Bilgi Paylaşım Forumu - Balın Doğallığı Nasıl Anlaşılır

Balın doğal olduğu nasıl anlaşılır?

Market raflarını reçel fiyatına ballar süslüyor. Peki iyi ve doğal bal nasıl anlaşılır? Balın hangi özellikleri doğal olduğunu gösterir?

Sinop Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı İlyas Çolak, tüketicilerde bal alırken dikkat etmeleri gereken konuları anlattı.

İlyas Çolak, tüketicilerin bal alırken dikkat edeceği bir takım temel unsurlar olduğunu belirterek, kaliteli bal

Bunu bir kaşıkla üsten aşağı tekrar dökmekle anlayabiliriz. Parmak yada kaşıkla çekildiğinde bal kopmaz ve uzar.

Bal hemen kopuyors ve düşüyorsa o balkı kalitesiz ve katkılıdır.

Kaliteli bal sıcak su içinde hemen dağılmaz.

Doğal balın kendine has bir aroması, kokusu ve damak tadı var.

Bir balı kaşıkla alıp yere döktüğümüzde sahte bal uzar ve örümcek ağı gibi havada uçar.

Doğal balın yoğunluğu çok, akışkanlığı süreklidir. Kötü bal kesik kesik akar.