Tarım Bilgi Paylaşım Forumu - Kimyon Bitkisinin Faydaları

Latincesi: Kyminon

http://i56.tinypic.com/n3njhe.jpg

Anavatanı Mısır'dır. Maydanozgiller familyasından; Mayıs - Haziran aylarında bayez veya pembemsi çiçekler açan, 15 - 20 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları dar ince şeritler halinde parçalıdır. Çiçekleri 3-5 saplı şemsiye durumundadır. Meyveleri ovaldir. İçeriğinde, reçine, sabit ve uçucu yağlar vardır. Keskin, hoş kokuludur. Tohumları baharat olarak kullanılır. Yemeklere kendine has lezzet verir.

Kimyonun Faydaları : İştah açar. Hazımsızlığı giderir. Mide ve bağırsaklarda gaz birikmesini önler. Birikmiş gazı söktürür. Hava yutmayı önler. Sinirleri yatıştırır. Sinirsel baş dönmelerini keser. Anne sütünü artırır. Adeti düzenli olmasını sağlar. Güzel bir idrar söktürücüdür. Yüksek tansiyonu düşürür. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur. Romatizma ve şişmanlıkta faydalıdır. Hamileler kullanmaları önerilmez.

Kimyonun Kullanımı: Yemeklere baharat olarak katılır. Çayı yapılarak içilir.