Pastörize ve Sterilize İçme Sütü - Pdf
Dosyanın İçindekiler: Ana başlıklarıyla şu şekilde sınıflandırılıp anlatılmıştır.
A. İçme Sütü- Sütün Bileşimi ve Beslenmedeki Önemi
- Isıl İşlemin Sütün Niteliklerine Etkisi
- İçme Sütü Üretiminde Kullanılacak Çiğ Sütte Aranan Özellikler
- Ürünün Sınıflandırılması
- Pastörize İçme Sütü Üretimi
B. Sterilize İçme Sütü Üretimi- Sterilizasyonun Tanımı ve Amacı
- Sterilizasyon Yöntemleri
- UHT İçme Sütünün Ara Depolanması
- UHT İçme Sütünün Ambalajlanması
- Sterilize Sütün Raf Ömrü ve Nitelikleri
- UHT Süt Üretim Akım Şeması
Aşağıdaki bağlantıdan indirebilirsiniz.
İNDİR
|
