Tarım Bilgi Paylaşım Forumu - Süt Teknolojisi Ders Notları

Karmakarışık bir dosya yerine size tek tek konuları veriyorum. Rahatça inceleyiniz :)

Eğer yetersiz geliyorsa istediğinizi burdan bildirmeniz yeterli.

Süt Teknolojisi
Süt ve Sütün Genel Özellikleri
Kefir Nedir
Süt Üretimi
Sütün Tanımı, Bileşenleri ve İnek Sütü
Verimli Süt Üretimi
Süt Proteinleri
Sütte Bulunan Bakteriler
Probiyotik Süt Ürünleri ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri - PDF
Bifidobakteriler ve Süt Teknolojisinde Kullanım Alanları - PDF

Daha fazlası için:
http://www.ziraatciyiz.biz/sut-teknolojisi-f45.html