Dünya'da ve Türkiye'de Pikan Cevizi Yetiştiriciliği
 

Pikan cevizi Juglandales takımının Juglandaceae familyasının içinde Carya cinsine bağlı (Carya illinoensis) türü olup, sert kabuklu bir meyvedir. Dünyada daha çok Pekan olarak isimlendirilmesine rağmen ülkemizde meyvesi ve tohumu cevize benzediğinden
dolayı Pikan Cevizi olarak adlandırılmaktadır. Yerli cevizlere göre iç randımanının yüksekliği, ılıman iklim bölgelerde daha az masrafla yetişebilmesi, zengin besin içeriğinin olması Pikan cevizini üstün kılan özelliklerdendir.

Yazının devamına buradan bakabilirsiniz.


Saygılarımla