12.08.2010, 21:54 | #1 |
|
Kuşburnu Marmelatı
Olgun kuşburunlarından (yaban gülü tohumu) marmelat yapılır. Marmelat yaparken önce kuşburnuların yaprak kısımları temizlenir, yıkanır. Kaynar suda olgunluklarına göre haşlanırlar. Haşlanan kuşburnular kevgirden geçirildikten sonrada, süzgeçten geçirilerek iç kısımda bulunan tüy ve kabukların süzülmesi sağlanır.
Marmelat için; · 1 kg kuşburnu ezmesi, · 1,5–2 kg şeker, · 1 gr limon tuzu kullanılır. Kuşburnu ezmesi pişirme tenceresine konur. Kuvvetli ateşte ısıtılırken şeker parti parti ilave edilir. Pişirmenin sonuna doğru limon tuzu ilave edilerek ateşten indirilir. Sıcakken temiz ve kuru kaplara doldurulur. |
Sponsorlar/Google Reklamları |
Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.
|
Etiket (Tag) Ekle |
itburnu, kuşburnu, marmelatı, yaban gülü |
Seçenekler | |
Stil | |
|
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Kuşburnu Bitkisi Zararlıları | Livadi | Bitki Koruma | 0 | 22.05.2010 11:04 |
Kuşburnu - Rosa canina | Livadi | Bahçe Bitkileri | 1 | 02.01.2010 00:45 |