Ziraatciyiz.Biz 15 Yaşında

19.02.2010, 23:59

Yapısal özellikler olarak; küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin hayvancılık sektörü ve tarımsal üretime katkısı, hayvan varlığındaki gelişmeler, üretim ve verimdeki değişmeler ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin dış ticaretteki önemi ele alınmıştır.

Türkiye toplam tarımsal üretim değeri 1997 yılı verilerine göre 5 204 047 986 milyon TL’ dır. Bunun % 68.29’u bitkisel üretimden, % 31.71’i hayvansal üretimden sağlanmaktadır. Bu durum, Türkiye’de tarımın büyük ölçüde bitkisel üretime dayalı olduğunu göstermektedir.

Toplam hayvansal üretim değeri içinde küçükbaş hayvanlardan sağlanan üretim değeri % 18.44, büyükbaş hayvanlardan sağlanan üretim değeri % 58.58, diğer hayvansal ürünlerin değeri de % 22.97’dir. Bu verilerde Türkiye’de ve hayvancılığın büyük ölçüde büyükbaş hayvancılığa dayalı olduğunu göstermektedir (Çizelge 1).

Süt üretim değeri içinde koyun sütünün payı % 9.46, keçi sütünün payı % 2.89 ve sığır sütünün payı ise % 87.65’dir. Kırmızı et üretim değeri içinde koyun etinin payı % 22, keçi etinin payı % 2.75 ve sığır etinin payı da % 75.24’tür. Deri üretim değeri içinde ise koyun derisinin payı % 59.11, keçi derisinin payı % 4.07 gibi önemli düzeylerdedir. Sığır derisinin payı ise % 36.82’dir (Çizelge 2).

Çizelge 1. Türkiye Tarımsal Üretim Değeri İçinde Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Önemi (1997)

* Türkiye hayvan varlığının 1997 yılı pazarlanan değeri. Yıl içinde hayvancılık sektörünün yarattığı bir değer olarak görülmüştür ve hayvansal üretim değerine dahil edilmiştir.

** Beyaz et, yumurta, bal, ipek kozası vb.

Kaynak:DİE, Tarımsal Yapı (Üretim, Fiyat, Değer) 1997, Ankara, 1999,s.4,380 ve 381'den yararlanılarak hesaplanmıştır.

Çizelge 2. Türkiye Hayvansal Ürünler Üretim Değerinin

Kaynak:DİE, Tarımsal Yapı (Üretim, Fiyat, Değer) 1997,

Ankara, 1999,s.4380 ve 381'den yararlanılarak hesaplanmıştır.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Hayvan Yetiştirme II Hayvan Islahı ders notları	Mr.Muhendis	Ders Notları	19	30.09.2013 05:25
Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği	Mr.Muhendis	Zootekni	0	19.02.2010 23:54
Bilgisayar - Yapısal ve İşlevsel Özellikleri - Prof. Dr. Tufan KORAY	Mr.Muhendis	Tarımsal Yayınlar	0	14.02.2010 16:34
Organik Hayvan Besleme	Mr.Muhendis	Organik Tarım	0	13.02.2010 13:25
Organik Hayvan Besleme ve Yemin Özellikleri	Zooteknist	Zootekni	0	14.10.2009 12:01

Ziraatciyiz.Biz 15 Yaşında

Reçete Yazma Yetki Belgesi Alma İşlemleri

Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.

İLETİŞİM FORMU

19.02.2010, 23:59	#1
	Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliği'nin Yapısal Özellikleri Yapısal özellikler olarak; küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin hayvancılık sektörü ve tarımsal üretime katkısı, hayvan varlığındaki gelişmeler, üretim ve verimdeki değişmeler ve küçükbaş hayvan yetiştiriciliğinin dış ticaretteki önemi ele alınmıştır. Türkiye toplam tarımsal üretim değeri 1997 yılı verilerine göre 5 204 047 986 milyon TL’ dır. Bunun % 68.29’u bitkisel üretimden, % 31.71’i hayvansal üretimden sağlanmaktadır. Bu durum, Türkiye’de tarımın büyük ölçüde bitkisel üretime dayalı olduğunu göstermektedir. Toplam hayvansal üretim değeri içinde küçükbaş hayvanlardan sağlanan üretim değeri % 18.44, büyükbaş hayvanlardan sağlanan üretim değeri % 58.58, diğer hayvansal ürünlerin değeri de % 22.97’dir. Bu verilerde Türkiye’de ve hayvancılığın büyük ölçüde büyükbaş hayvancılığa dayalı olduğunu göstermektedir (Çizelge 1). Süt üretim değeri içinde koyun sütünün payı % 9.46, keçi sütünün payı % 2.89 ve sığır sütünün payı ise % 87.65’dir. Kırmızı et üretim değeri içinde koyun etinin payı % 22, keçi etinin payı % 2.75 ve sığır etinin payı da % 75.24’tür. Deri üretim değeri içinde ise koyun derisinin payı % 59.11, keçi derisinin payı % 4.07 gibi önemli düzeylerdedir. Sığır derisinin payı ise % 36.82’dir (Çizelge 2). Çizelge 1. Türkiye Tarımsal Üretim Değeri İçinde Küçükbaş Hayvan Yetiştiriciliğinin Önemi (1997) * Türkiye hayvan varlığının 1997 yılı pazarlanan değeri. Yıl içinde hayvancılık sektörünün yarattığı bir değer olarak görülmüştür ve hayvansal üretim değerine dahil edilmiştir. ** Beyaz et, yumurta, bal, ipek kozası vb. Kaynak:DİE, Tarımsal Yapı (Üretim, Fiyat, Değer) 1997, Ankara, 1999,s.4,380 ve 381'den yararlanılarak hesaplanmıştır. Çizelge 2. Türkiye Hayvansal Ürünler Üretim Değerinin Kaynak:DİE, Tarımsal Yapı (Üretim, Fiyat, Değer) 1997, Ankara, 1999,s.4380 ve 381'den yararlanılarak hesaplanmıştır.