Ziraatciyiz.Biz 15 Yaşında

03.01.2010, 11:57

Doç. Dr. Hüseyin ERTEN

Doktora :
Yüksek Lisans : Gıda Bilimi ve Teknolojisi (Gıda Mikrobiyolojisi), Reading Üniversitesi (İngiltere), 1993
Lisans : Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Çukurova Üniversitesi, 1987

Çalışma Konuları:

Gıda Biyoteknolojisi
Fermantasyon Mikrobiyolojisi ve Teknolojisi
Malt ve Bira Teknolojisi

Seçilmiş Yayınları :

Yilmaztekin, M., H. Erten, T. Cabaroğlu, 2009, Enhanced Production of Isoamyl Acetate from Beet Molasses with Addition of Fusel Oil by Williopsis saturnus var. saturnus, Food Chemistry, 112, 290-294.

Tanguler, H., H., Erten, 2008, Utilisation 0f Spent Brewer’s Yeast For Yeast Extract Production By Autolysis: The Effect Of Temperature, Food and Bioproducts Processing, 86, 317-321.

Erten, H., H. Tanguler, A. Canbas, 2008, A Traditional Turkish Lactic Acid Fermented Beverage: Shalgam (Salgam), Food Reviews International, 24 (3), 352-359.

Erten, H., H. Tanguler, H. Çakıröz, 2007, The Effect Of Pitching Rate On Fermentation And Flavour Compounds Of High Gravity Brewing, Journal of The Institute of Brewing, 113 (1), 75-79.

Nurgel, C., H. Erten, A. Canbaş, T. Cabaroğlu, S. Selli, 2005, Yeast Flora During The Fermentation Of Wines Made From Vitis vinifera L. cv. Emir And Kalecik Karasi Grown In Anatolia, World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2005, 21, 1187-1194. Erratum: World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2006, 22, 95-96.

Yüksek Lisans Dersleri :

GM-363 Fermantasyon Mikrobiyolojisi ve Biyoteknolojisi
GM-641 Yeast Physiology and Biotechnology
GM-638 Biotechnology of Lactic Acid Bacteria
GM- 598 Mikrobiyal Biyoteknoloji
BT-511 Endüstriyel Mikrobiyoloji ve Gıda Sanayi

Lisans Dersleri :

G-319 Endüstriyel Mikrobiyoloji
G-323 Mesleki İngilizce
G-214 Gıda Biyokimyası (1/2)
G-320 Gıda Biyoteknolojisi (1/2)

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Ziraatciyiz.Biz 15 Yaşında

Reçete Yazma Yetki Belgesi Alma İşlemleri

Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.

İLETİŞİM FORMU

03.01.2010, 11:57	#1
	Hüseyin Erten Doç. Dr. Hüseyin ERTEN Doktora : Yüksek Lisans : Gıda Bilimi ve Teknolojisi (Gıda Mikrobiyolojisi), Reading Üniversitesi (İngiltere), 1993 Lisans : Gıda Bilimi ve Teknolojisi, Çukurova Üniversitesi, 1987 Çalışma Konuları: Gıda Biyoteknolojisi Fermantasyon Mikrobiyolojisi ve Teknolojisi Malt ve Bira Teknolojisi Seçilmiş Yayınları : Yilmaztekin, M., H. Erten, T. Cabaroğlu, 2009, Enhanced Production of Isoamyl Acetate from Beet Molasses with Addition of Fusel Oil by Williopsis saturnus var. saturnus, Food Chemistry, 112, 290-294. Tanguler, H., H., Erten, 2008, Utilisation 0f Spent Brewer’s Yeast For Yeast Extract Production By Autolysis: The Effect Of Temperature, Food and Bioproducts Processing, 86, 317-321. Erten, H., H. Tanguler, A. Canbas, 2008, A Traditional Turkish Lactic Acid Fermented Beverage: Shalgam (Salgam), Food Reviews International, 24 (3), 352-359. Erten, H., H. Tanguler, H. Çakıröz, 2007, The Effect Of Pitching Rate On Fermentation And Flavour Compounds Of High Gravity Brewing, Journal of The Institute of Brewing, 113 (1), 75-79. Nurgel, C., H. Erten, A. Canbaş, T. Cabaroğlu, S. Selli, 2005, Yeast Flora During The Fermentation Of Wines Made From Vitis vinifera L. cv. Emir And Kalecik Karasi Grown In Anatolia, World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2005, 21, 1187-1194. Erratum: World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2006, 22, 95-96. Yüksek Lisans Dersleri : GM-363 Fermantasyon Mikrobiyolojisi ve Biyoteknolojisi GM-641 Yeast Physiology and Biotechnology GM-638 Biotechnology of Lactic Acid Bacteria GM- 598 Mikrobiyal Biyoteknoloji BT-511 Endüstriyel Mikrobiyoloji ve Gıda Sanayi Lisans Dersleri : G-319 Endüstriyel Mikrobiyoloji G-323 Mesleki İngilizce G-214 Gıda Biyokimyası (1/2) G-320 Gıda Biyoteknolojisi (1/2)