|
|
28.07.2010, 12:59
|
#1 |
|
|
Güney Doğu Anadolu Bölgesinde Sebzecilik
TÜRKİYE SEBZECİLİK BÖLGELERİ VE ÖZELLİKLERİ Güneydoğu Anadolu Bölgesi :
Bölge Batman, Bingöl, Bitlis, Diyarbakır, Hakkari, Mardin, Muş, Siirt, Şırnak, Şanlıurfa ve Van illerinden oluşur. İklim yaz aylarında kurak ve çok sıcak, kış aylarında oldukça soğuk geçer. Tam anlamı ile karasal bir iklim hüküm sürer. Bununla beraber sıcak step iklimi özelliği de gösterir. Yıllık ortalama sıcaklık 15-20oC’dir. Yaz aylarında sıcaklık 40-45oC’ye kadar çıkar. Yaz günü sayısı 100-160’dür. Kış aylarında sıcaklık eksi 10-20oC düşebilir. Kış günü sayısı 20-30 ve donlu günler sayısı 20-70’dir. Yağışlar yağmur ve kar şeklindedir. Ortalama yağış 400-600 mm arasında değişir. Nispi nem ortalaması % 60-70’dir. Bölgede geniş ovalar mevcuttur. Ancak barajlar yapılmış olmasına karşın sulama kanalları bu ovalara henüz tam ulaştırılamamıştır. İlerde kurulmakta olan diğer barajlarla beraber eğer sulama sistemleri de yapılabilirse Akdeniz bölgesinden sonra Türkiye’nin en önde gelen sebze üretim merkezlerinden birisi olmaya namzettir. Şu anda sebzecilik, sulama olanağı olan yerlerde ve nehir kenarlarında yapılmaktadır. 1992-2000 yılları arası istatistiklerine göre 60-70 bin hektar üretim alanı üzerinde 1-1,5 milyon ton hemen her türlü sebze üretilmektedir. Karpuz 590 bin ton üretimle ön sırada yer alır. Karpuzu, 150-300 bin ton ile kavun, patlıcan ve domates izler. Önemli sebzelerden hıyar 50-60 bin ton, dolma biber 30-35 bin ton, sivri biber 20-25 bin ton, lahana ve soğan 15-20 bin Cetvel 7.10. Doğu Anadolu Bölgesi Sebze Üretim Alanları (hektar) (Kaynak: Tarım Bakanlığı İstatistikleri) Sebze Çeşitleri 1992 1994 1996 1998 2000 Ortalama Beyaz lahana 623 662 901 747 630 712 Yaprak lahana 230 215 150 92 81 153 Marul 29 38 33 62 67 45 Kıvırcık 5 14 12 12 16 11 Ispanak 61 64 70 115 94 80 Pırasa 7 8 10 2 5 6 Pazı 1 1 8 17 12 7 Semizotu 4 1 1 2 1 2 Tere -- -- 6 4 1 3 Nane 1 1 6 6 2 3 Maydanoz 10 25 36 65 62 39 T. Fasulye 1.429 1.540 1.698 1.847 1.839 1.670 T. Bakla 1 1 1 11 6 4 T .Bezelye 3 3 1 2 3 2 B. Fasulye 359 356 406 408 415 388 Börülce Bamya 5 5 5 6 -- 4 Balkabağı 105 90 108 94 86 96 Kavun 346 408 489 527 333 420 Karpuz 598 775 733 1.163 1.018 857 Sakız Kabağı 234 216 239 177 162 205 Hıyar 998 928 1.164 1.590 1.356 1.207 Patlıcan 199 207 199 734 123 292 Domates 2.171 2.324 2.496 2.422 2.482 2.379 Dolma Biber 284 244 255 265 243 258 Sivri Biber 210 244 194 256 227 226 Sarmısak 7 5 6 9 5 6 Soğan 568 564 1.000 816 730 735 Havuç 73 63 58 73 86 70 Bayır Turpu 39 34 47 60 56 47 Kırmızı Turp 12 8 11 11 28 14 Yer Elması Şalgam Yer elması 1 -- 1 2 -- 1 Şalgam 4 8 7 6 8 6 Kuşkonmaz Toplam 8.617 9.052 10.351 11.603 10.177 9.690 Cetvel 7.11. Doğu Anadolu Bölgesi Sebze Üretim Miktarı (ton) (Kaynak : Tarım Bakanlığı İstatistikleri) Sebze Çeşitleri 1992 1994 1996 1998 2000 Ortalama Beyaz lahana 10.594 10.592 11.096 17.261 13.126 12.605 Yaprak lahana 392 458 575 398 395 443 Marul 75 112 98 280 247 162 Kıvırcık 15 28 26 28 41 27 Ispanak 387 404 433 678 620 504 Pırasa 16 19 28 3 29 19 Pazı 6 5 32 46 49 27 Semizotu 82 8 5 8 9 22 Tere -- -- 15 25 1 13 Nane 3 5 23 22 8 12 Maydanoz 20 49 57 148 123 79 T. Fasulye 6.847 7.197 8.067 8.983 8.909 7.997 T. Bakla 7 7 4 48 42 21 T. Bezelye 9 7 1 6 8 6 B. Fasulye 1.387 1.428 1.534 1.695 1.472 1.503 Börülce Bamya 20 15 15 19 -- 17 Balkabağı 646 571 531 778 598 624 Kavun 8.898 10.081 12.040 12.118 7.457 1.011 Karpuz 22.186 23.694 22.080 37.624 32.849 27.686 Sakız Kabağı 2.266 2.162 2.091 2.874 2.363 2.351 Hıyar 17.561 18.671 22.010 32.590 30.100 24.186 Patlıcan 2.931 2.913 2.580 2.689 1.747 2.572 Domates 65.547 59.182 64.281 53.681 61.077 60.753 Dolma Biber 1.579 1.592 1.750 1.836 1.501 1.591 Sivri Biber 1.987 1.918 1.086 1.319 998 1.461 Soğan 4.533 4.010 5.027 6.995 5.712 5.255 Havuç 625 416 412 646 559 531 Bayır Turpu 291 212 357 514 448 364 Kırmızı Turp 49 28 73 105 291 109 Yer Elması Şalgam Yer elması 1 -- 3 3 -- 2 Şalgam 16 73 247 215 787 267 Kuşkonmaz Toplam 149.012 145.870 156.590 183.664 171.586 152.242 Cetvel 7.12. Güneydoğu Anadolu Bölgesi Sebze Üretim Alanı (Hektar) (Kaynak : Tarım Bakanlığı İstatistikleri) Sebze Çeşitleri 1992 1994 1996 1998 2000 Ortalama Beyaz lahana 825 714 625 828 841 766 Yaprak lahana 14 -- -- 2 -- 8 Marul 104 92 125 127 138 117 Kıvırcık 5 7 4 8 8 6 Ispanak 87 101 96 116 12 104 Pırasa 4 5 5 5 3 4 Pazı 31 33 61 61 23 41 Semizotu 1 1 2 5 13 4 Tere -- 8 -- -- -- 8 Nane 43 32 38 39 46 39 Maydanoz 51 65 62 75 96 69 T. Fasulye 1.095 916 1.131 1.071 1.235 1.089 T. Bakla 6 5 18 5 5 7 T. Bezelye 8 -- -- -- -- 8 B. Fasulye 3 4 2 13 3 5 Börülce Bamya 145 136 103 257 197 167 Balkabağı 135 100 107 74 67 96 Kavun 14.591 15.312 16.210 11.867 17.626 15.121 Karpuz 22.383 24.143 27.575 23.219 20.359 23.535 Sakız Kabağı 407 365 350 207 186 303 Hıyar 3.905 3.261 5.073 3.306 2.766 3.662 Patlıcan 4.725 4.762 4.812 4.468 4.468 4.647 Domates 8.193 7.682 8.077 8.388 8.692 8.206 Dolma Biber 2.675 2.586 3.251 3.714 3.161 3.077 Sivri Biber 851 1.097 1.841 3.172 2.285 1.849 Sarmısak 346 302 406 204 195 290 Soğan 1.683 1.226 1.559 1.579 1.577 1.524 Havuç 12 138 11 54 59 74 Bayır Turpu 10 24 2 10 12 11 Kırmızı Turp 75 66 79 68 500 157 Yer Elması Şalgam Yer elması 5 -- -- 1 -- 5 Şalgam 7 5 4 5 1 4 Kuşkonmaz Toplam 62.425 63.188 71.629 62.948 64.574 65.003 Cetvel 7.13. Güneydoğu Anadolu Bölgesi Sebze Üretim Miktarı (ton) (Kaynak: Tarım Bakanlığı İstatistikleri) Sebze Çeşitleri 1992 1994 1996 1998 2000 Ortalama Beyaz lahana 18.129 16.379 15.963 30.144 30.182 18.966 Yaprak lahana 36 -- -- 5 -- 22 Marul 1.189 998 1.486 1.410 1.454 1.307 Kıvırcık 45 48 40 65 69 53 Ispanak 1.207 1.051 993 1.083 1.414 1.095 Pırasa 62 82 82 72 32 66 Pazı 318 327 289 277 211 284 Semizotu 41 13 10 60 215 67 Tere -- 16 -- -- -- 16 Nane 228 131 173 183 225 188 Maydanoz 206 459 322 293 504 356 T. Fasulye 5.902 5.195 5.934 8.463 8.298 6.758 T. Bakla 20 18 80 22 19 31 T. Bezelye 104 -- -- -- 18 61 B. Fasulye 13 15 6 23 -- 14 Börülce Bamya 512 476 374 620 511 498 Balkabağı 936 885 802 680 535 767 Kavun 238.940 292.791 298.363 254.015 208.323 258.486 Karpuz 399.453 524.659 670.743 708.595 654.694 591.628 Sakız Kabağı 6.379 5.894 4.792 3.019 2.289 4.474 Hıyar 57.994 38.198 73.940 52.551 52.543 55.045 Patlıcan 119.309 112.840 123.488 133.343 127.678 254.172 Domates 208.820 189.478 189.453 226.520 199.292 161.116 Dolma Biber 26.240 27.780 25.124 39.724 36.206 31.014 Sivri Biber 6.485 11.554 15.102 42.781 30.845 21.353 Sarmısak 4.413 4.349 4.764 3.439 2.444 3.881 Soğan 23.914 16.444 21.690 22.236 21.381 21.133 Havuç 2.008 2.118 1.666 978 1.123 1.582 Bayır Turpu 131 443 15 144 165 179 Kırmızı Turp 1.315 1.464 1.463 1.107 723 1.214 Yer Elması Şalgam Yer elması 50 -- -- 4 -- 27 Şalgam 142 125 100 102 3 94 Kuşkonmaz Toplam 1.124.541 1.254.230 1.457.257 1.531.958 1.381.396 1.435.947 ton üretim miktarına sahiptir. Diğer sebzelerin üretim miktarları 1-5 bin ton arasında değişir (Cetvel 7.12 ve 7.13). Kaynak: Genel Sebzecilik Kitabı Prof. Dr. Atila Günay |
| Sponsorlar/Google Reklamları |
Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.
|
| Etiket (Tag) Ekle |
| anadolu, bölgesinde, doğu, güney, sebzecilik |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Doğu Anadolu Bölgesinde Sebzecilik | Livadi | Bahçe Bitkileri | 0 | 28.07.2010 12:49 |
| Ege Bölgesinde Sebzecilik | Livadi | Bahçe Bitkileri | 0 | 28.07.2010 12:28 |
| Kuzey Orta Anadolu Bölgesinde Sebzecilik | Livadi | Bahçe Bitkileri | 0 | 28.07.2010 12:26 |
| Doğu Anadolu Bölgesinde Aşı Ne Zaman Yapılır ? | Mehmet BULUT | Tarımsal Sorular ve Cevaplar | 1 | 04.03.2010 21:42 |
| Güney Anadolu Sarı-Kırmızı Sığırları | Mr.Muhendis | Zootekni | 0 | 03.01.2010 20:18 |
Ağaç şeklinde