|
|
31.03.2010, 17:48
|
#1 |
|
|
Çizme Yeşil Zeytin Yapımında Uygulanması Gereken Önemli Noktalar
Çizme yeşil zeytin yapımında uygulanması gereken önemli noktalar
1-Çizme yeşil zeytin yapımında sert çeşitlerle sıhhatli sağlam daneler ile çalışılmalıdır. 2-Hasat zamanına gerekli özen gösterilmeli,olgunluğu ilerlemiş zeytinlerde bozulmalar artacağından bu devreye dikkat edilmelidir. 3-Tüm sofralık zeytin yapımlarında olduğu gibi Çizme yeşil zeytin yapımında da el ile hasat yapılmalıdır. 4-Zeytin daneleri içindeki yapraklar bereli,böcek tahribatlı gibi kaliteye etki edecek unsurlardan iyice ayıklanmalı,zeytinin temiz olmasına dikkat edilmelidir. 5-Çizme makinalarının temizliğine ve bıçak keskinliğine büyük dikkat gösterilmelidir. 6-Çizilen zeytinlerin konulduğu kaplar çok iyi temizlenmiş olmalıdır. 7-Su içinde tatlanana zeytinler vakit geçirmeden tuzlu suya alınmalıdır. 8-Tuzlu su içinde tuz kontrolleri sık sık yapılarak tuz yüzdesi %7’nin altına düşürülmemelidir. 9-Ambalajlamada temizliğe dikkat edilmeli,ambalaj kapları tamamen salamura ile doldurulmalı,üzerlerine hava temasını kesmek amacıyla natürel zeytinyağı konulmalıdır.Aksi halde hava boşluğunda gelişen küf ve mayalar zeytini bozar. 10-Çizme yeşil zeytin fazla dayanıklı değildir.Yukarda saydığımız şartlara uyulmalı ve kısa zamanda tüketme yoluna gidilmelidir.Serin ve kuru yerlerde depolanmalı,depoda tüm sağlık koşullarına uyulmalıdır. |
| Sponsorlar/Google Reklamları |
Bu alandan sitenizi, ürünlerinizi tanıtabilirsiniz. Bilgi almak ve reklam vermek için bize ulaşın.
|
| Etiket (Tag) Ekle |
| Çizme, çizme zeytin yapımı, gereken, noktalar, Önemli, uygulanması, yapımında, yeşil, yeşil zeytin çizme, zeytin |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Silaj Yapımında Kullanılan Alet ve Ekipmanlar | Mr.Muhendis | Tarım Makineleri | 2 | 01.05.2010 19:12 |
| Sofralık Yeşil Zeytin Üretimi | Livadi | Bahçe Bitkileri | 0 | 31.03.2010 17:29 |
| Silaj Yapımında Kullanılan Bitkiler | Mr.Muhendis | Tarla Bitkileri | 0 | 20.03.2010 11:23 |
| Tohumluk Tescili Öncesi Yapılması Gereken Denemeler | Mr.Muhendis | Tarımsal Biyoteknoloji | 0 | 31.12.2009 00:59 |
| Kooperatiflerde Zeytin Salamuracılığı ve Zeytin Yağı Üreticiliği | Mr.Muhendis | Tarım Ekonomisi | 0 | 21.12.2009 15:16 |
Ağaç şeklinde