27.01.2011, 10:05
|
#1
|
|
|
Başkentli Tropikal Meyveleri Sevdi
Dünyanın değişik bölgelerinde yetişen, sağlık ve enerji deposu tropikal meyveler Başkentli tüketiciyle buluşmaya devam ediyor.
Geçmişte bulunması zor olan, ancak artık Türkiye'de de üretim sahaları bulunan bu meyve türleri, Başkent’te de tüketicilerin vazgeçilmezleri arasında yer almaya başladı.Başkentliler, en çok Hindistan cevizi, ananas ve avokadoyu tercih ederken, tropikal meyvelere olan ilgi nedeniyle bu meyvelerden birçoğu Türkiye’de de üretilmeye başlandı. Ankara Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hal verilerine göre, 2010 yılında Hindistan cevizi yaklaşık 865 ton 540 kilogramlık satışı ile birinci olurken, ananas 793 ton 800 kilogramlık satışı ile ikinci, avokado ise 540 ton 600 kilogramlık satışı ile üçüncü oldu.
Başkentte, 279 ton 300 kilogramlık satışı ile dördüncü sırayı mango, 140 ton 350 kilogramlık satışı ile beşinci sırayı da pepino aldı. Diğer tropikal meyvelerden papaya, granadilla, güvey feneri, pomelo ve pitahaya ise başkentilerin tüketimde ilgi gösterdiği meyveler arasında yer aldı. Yurt dışından ithal edilen ve damak tadına hitap eden tropikal meyvelerin bazıları Türkiye’de de üretilmeye başlandı.
Çin, Yeni Zelanda, Şili, İtalya, Yunanistan ve İran’da üretilen kivi Türkiye'de de üretiliyor. Karadeniz bölgesinde Samsun ve Rize’de bolca üretilen kivi, yerli üretimde ilk sırayı alan tropikal meyve oldu. Orta ve Güney Amerika, İsrail, Afrika ve İspanya’da üretilen avokado da yurtiçinde yetiştiriliyor. Akdeniz bölgesinde Mersin ve Antalya’da üretilen avokado yerli üretime geçti. Güney Amerika’dan Uzakdoğu’ya kadar geniş bir coğrafyada üretilen Pepino ise Karadeniz ve Akdeniz bölgesinde üretilmeye başlandı. Kavun gibi yenebilen pepino, Samsun ve Antalya’da yetişiyor. Orta Amerika, Güney Afrika ülkeleri ve İsrail’de üretilen güvey fenerinin de üretimine başlandı.
Karadeniz, Akdeniz ve Marmara Bölgesi’nde üretimine başlanan güvey feneri Çanakkale, Samsun ve Mersin’de üretiliyor. Güney feneri, yer kirazı veya altın kiraz olarak da bilinen güvey feneri meyve salatalarında da kullanılabiliyor. Anavatanı Çin ve Vietnam olmakla birlikte Orta Amerika, Avrupa ve Güney Afrika’da üretilen Kumkuat da Türkiye'de yetişmeye başlayan tropikal meyveler arasında. Akdeniz bölgesinde Mersin’de üretilen kumkuat, kokteyllerde dondurma ve tatlılara katılabiliyor. Kivano, Güney Afrika, Orta Amerika ve İsrail’de üretilirken, Türkiye'de de üretimine başlandı. Akdeniz bölgesinde Mersin’de üretilen kivano, tatlı, içecek ve kokteyllerde kullanılabiliyor.
Kaynak: CHA
|
|
|
|
Benzer Konular
Hybrid-Şeklinde