Mr.Muhendis
26.08.2012, 10:50
Gıda Teknolojisi Programı, günümüzde gittikçe önemi artan gıda üretimi ve kontrolü aşamalarında çalışabilecek nitelikli ara eleman ihtiyacını karşılamaya yönelik olarak eğitim vermektedir. Gıda teknikerleri hububat ürünlerinin, süt ve süt ürünlerinin, et ve et ürünlerinin, bitkisel yağların, meyve ve sebzelerin, şekerli ürünlerin, meşrubat ürünlerinin işlenmesinde çeşitli teknikleri kullanır, üretimin gerçekleştirilmesi için önlemlerin alınıp hijyenik ve planlı şekilde uygulanmasını sağlar. Teknikerler işletmelerde Mühendis ve işçiler arasındaki bağlantıyı sağlarken, üretimle ilgili kayıtları tutarlar. İlaveten, laboratuarda değişik analiz yöntemlerini kullanarak analiz yaparlar. Üretilen gıda maddelerinin uygun olarak paketlenmesini ve paketleme işleminin düzenliliğini kontrol ederler.
http://i.imgur.com/1CPkN.jpg
http://i.imgur.com/1CPkN.jpg