- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (1 Cevap)
- Yetkili Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlükleri (0 Cevap)
- Şeker Üretim Süreci (0 Cevap)
- Süttozu Üretimi (0 Cevap)
- Şalgam Suyu Üretimi (0 Cevap)
- Zeytinyağı, Tekli Doymamış Yağ Asitleri, Antioksidanlar ve LDL Oksidasyonu Hakkında (0 Cevap)
- Zeytinyağının Antioksidan Niteliği (0 Cevap)
- Sağlıklı Beslenmenin Karamsar Geleceği (0 Cevap)
- Kavurma Üretimi Hakkında (0 Cevap)
- GDO'yu Helal ve Haram açısından değerlendirmek. (1 Cevap)
- Tescil ve Üretim İşlemleri (0 Cevap)
- Çalışma İzni ve Gıda Sicili Belgesi İşlemleri (0 Cevap)
- Gıda Mevzuatı (0 Cevap)
- Yaş Pasta Alınırken Nelere Dikkat edilmeli (0 Cevap)
- Gıdalarda Akıl Almaz Hileler (0 Cevap)
- Masum Bir Sakızın İçindekiler (0 Cevap)
- Pekmez Üretim Teknikleri (0 Cevap)
- Kajunun İşlenişi Hakkında Bilgi (1 Cevap)
- Ekmek Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Kahvaltılık Tahılların Üretim Yöntemleri ve Besin Değerleri (0 Cevap)
- Balın Özellikleri Nelerdir ? (0 Cevap)
- Beyaz Etin İnsan Sağlığı İçin Önemi (0 Cevap)
- Et ve İnsan Beslenmesindeki Önemi (0 Cevap)
- Etin Beslenmedeki Önemi (0 Cevap)
- Tavuk Etinin Omega-3 Yağ Asitlerince Zenginleştirilmesi (1 Cevap)
- 5996 Sayılı Yeni Gıda Kanunu (0 Cevap)
- Kavurma Üretimi (0 Cevap)
- Laboratuvar Kazalarında İlk Yardım (0 Cevap)
- Laboraturda Cam Malzemelerin Kullanımında Dikkat Edilecek Hususlar (2 Cevap)
- Gıda Katkı Maddeleri ve Kanser (0 Cevap)
- En Tehlikeli Gıda Katkı Maddeleri (0 Cevap)
- Kasaplık Hayvanlarda Kesimi Yasak Hastalıklar Ve Haller (0 Cevap)
- Hayvanların Kesim Öncesi (Ante-mortem) Muayenesi (0 Cevap)
- Et Ve Et Ürünlerinde Tumbling Ve Massaging Yöntemleri (0 Cevap)
- Etlerde Rigor Mortis(Ölüm Sertliği) Ve Etin Olgunlaşması (0 Cevap)
- Buğdayın Fabrikasyon İşlemleri (0 Cevap)
- Salmonella İzolasyonu (0 Cevap)
- Yeşil Çay İle Siyah Çay Arasındaki Fark (0 Cevap)
- Fermente Gıdalar ve Alkol (0 Cevap)
- Patojen Mini Canlılar (0 Cevap)
- Metallerdeki Şifa (0 Cevap)
- Vitaminler Hakkında Bilgiler (0 Cevap)
- Pratik Gluten Testi (0 Cevap)
- Geleneksel Helva Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Fermente Sucuk Teknolojisi (0 Cevap)
- Pastırma Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Emülsiyon Tipi Et Ürünleri Üretimi (0 Cevap)
- Ham Tuz Üretim Yöntemi ve Teknolojisi (0 Cevap)
- Ekmek Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Beyaz Katı Üzüm Pekmezi (Zile Pekmezi) Üretimi (2 Cevap)
- Kuşburnu Marmelatı (0 Cevap)
- Gıda Mühendisliği Bölümünün Tanıtımı (2 Cevap)
- Ruşeym Nedir (0 Cevap)
- Ak Ağaç Şerbeti Nasıl Yapılır (0 Cevap)
- Fıstık Ezmesi Nasıl Yapılır (0 Cevap)
- Kola Nasıl Yapılır (0 Cevap)
- Gıda Maddesi Etiketinde Bulunması Gerekenler (0 Cevap)
- Aflatoksin Oluşumunu Önlemek İçin Yapılması Gerekenler (0 Cevap)
- Aflatoksin Nedir (0 Cevap)
- Diyabetik ve Fonksiyonel Gıda Nedir (0 Cevap)
- Makromantar Nedir (0 Cevap)
- E1400- E1500 Modifiye Nişastalar (0 Cevap)
- Nişasta Üretimi (0 Cevap)
- Salebin Özellikleri ve Değeri (0 Cevap)
- Yoğurt Yapımı (0 Cevap)
- Turşu Yapımı (0 Cevap)
- Sucuk Yapımı (0 Cevap)
- Sofralık Siyah Zeytin Yapımı (0 Cevap)
- Marmelat Yapımı (0 Cevap)
- Kefir Yapımı (0 Cevap)
- Kaşar Peynir Yapımı (0 Cevap)
- Dondurma Yapımı (0 Cevap)
- Yaprak Salamura Yapımı (0 Cevap)
- Tereyağ Yapımı (0 Cevap)
- Sofralık Yeşil Zeytin Yapımı (0 Cevap)
- Reçel Yapımı (0 Cevap)
- Konserve Yapımı (0 Cevap)
- Kaymak Yapımı (0 Cevap)
- Ekmek Yapımı (0 Cevap)
- Beyaz Peynir Yapımı (0 Cevap)
- Andız Pekmezi Üretimi ve Bileşimi (0 Cevap)
- Et ve Et Grubu Besinlerin Kalori Cetveli (1 Cevap)
- Bazı Gıdalarımızın Tarihcesi (0 Cevap)
- Tarhana Yapımı (0 Cevap)
- Bulgur Yapımı (0 Cevap)
- Üretim İzni Başvurusunda Hazırlanacak Belgeler (0 Cevap)
- Süzme Yoğurt Teknolojisi - Pdf (1 Cevap)
- Tuzun Tanımı - Tuz Üretim ve Tüketimi (0 Cevap)
- Balların Reolojik Karakterizasyonu (0 Cevap)
- Pastörizasyon ile Sterilizasyon Arasındaki Fark Nedir (0 Cevap)
- Yoğurt Hakkında - PDF (0 Cevap)
- Membran Ayırma Teknikleri (1 Cevap)
- Pastörize ve Sterilize İçme Sütü (2 Cevap)
- Gıda Teknolojisi Duyusal Kontrolleri Yapma (0 Cevap)
- Kayısı Lokumu Üretimi Ve Beslenmedeki Önemi - PDF (0 Cevap)
- Gıda Ambalajlama Uygulamaları (0 Cevap)
- Ambalajın Yaşam Süreci Analizleri (0 Cevap)
- Dondurulmuş Meyve Sebze Ambalajlama (0 Cevap)
- Ambalajlama Nedir - Ambalajlama Çeşitleri (0 Cevap)
- Gıda Maddelerinin Özellikleri ve Kullanılan Ambalajlar (0 Cevap)
- Dondurulmuş Gıda (1 Cevap)
- Besin Zincirleri (0 Cevap)
- Besin Değişim Listeleri (0 Cevap)
- Gıdalarda Etiketler Neyi İfade Etmiyor (0 Cevap)
- Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Ne Vaad Ediyor (0 Cevap)
- Süt ve Ürünlerinde Mikroorganizmaları Azaltmada Alternatif Yöntemler (0 Cevap)
- Sütte Bulunan Bakteriler (0 Cevap)
- GDOlu Gıdaların Tanımlanmasında Kullanılan Yöntemler (0 Cevap)
- Terminatör Teknolojisi (0 Cevap)
- Yağlar Hakkında Sunum (1 Cevap)
- Esansiyel Yağ asitleri (Omega–3,Omega–6) (0 Cevap)
- Yağ Asidi (0 Cevap)
- Analitik Kimya - Analitik Kimyanın Türleri (0 Cevap)
- Analitik Kimya Temel Kavramlar (0 Cevap)
- Zeytin Ezmesi Üretimi (0 Cevap)
- Transgenik Gıdalar (0 Cevap)
- Gıda Güvenliği Genel Bilgiler - PDF (4 Cevap)
- Besin Hijyeni (0 Cevap)
- Marmelat Çeşitleri - Pdf (0 Cevap)
- Sirke Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Üzüm Suyu Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Elma Suyu Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Salça Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Reçel-Marmelat-Jöle Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Konserve Üretim Teknolojisi (0 Cevap)
- Meyve ve Sebze İşlemede Ozon Uygulaması (0 Cevap)
- Meyve ve Sebze Atıklarından Elde Edilen Doğal Renk Maddeleri (0 Cevap)
- Bazı Besinler ve Kalori Değerleri (0 Cevap)
- Rennet Enzimi İle Sütün Pıhtılaştırılması (0 Cevap)
- Elma Suyu Üretimi (0 Cevap)
- Boyama Yöntemleri ve Mikroorganizmaların Boyanması (0 Cevap)
- Mikrobiyolojik Ekim (0 Cevap)
- Kabuk Soyma Teknikleri (0 Cevap)
- Direkt Sayım Yöntemi (0 Cevap)
- Besin Zehirlenmesi (0 Cevap)
- Proteolitik Bakteriler (0 Cevap)
- İklim Şartlarının Buğday Kalitesi Üzerine Etkileri (0 Cevap)
- Plakalı Isı Değiştiriciler İle Sütün Pastörizasyonu (0 Cevap)
- Besin alerjisi ve alerjiye neden olan besinler (0 Cevap)
- Alerjiye Neden Olan Gıdalar (0 Cevap)
- Gıda Alerjisine Yol Açan Gıda Alerjenleri (0 Cevap)
- Bira Nasıl Yapılır (0 Cevap)
- Şaraplık Üzüm Çeşitleri (0 Cevap)
- Beyaz Şarap Üretimi (0 Cevap)
- Kırmızı Şarap Üretimi (0 Cevap)
- Şarabın Tarihçesi - Şarabın Yapılışı (0 Cevap)
- Rakının Tarihçesi - Rakı Üretimi (0 Cevap)
- Et Ürünlerinin Muhafazasında Etkili Faktörler (0 Cevap)
- Et ve Et Ürünleri Muhafaza Yöntemleri (1 Cevap)
- Kanatlı Etlerinde Mikrobiyal Riskler (0 Cevap)