- Geleneksel Helva Üretim Teknolojisi
- Pratik Gluten Testi
- Vitaminler Hakkında Bilgiler
- Metallerdeki Şifa
- Patojen Mini Canlılar
- Fermente Gıdalar ve Alkol
- Yeşil Çay İle Siyah Çay Arasındaki Fark
- Salmonella İzolasyonu
- Buğdayın Fabrikasyon İşlemleri
- Etlerde Rigor Mortis(Ölüm Sertliği) Ve Etin Olgunlaşması
- Et Ve Et Ürünlerinde Tumbling Ve Massaging Yöntemleri
- Hayvanların Kesim Öncesi (Ante-mortem) Muayenesi
- Kasaplık Hayvanlarda Kesimi Yasak Hastalıklar Ve Haller
- En Tehlikeli Gıda Katkı Maddeleri
- Gıda Katkı Maddeleri ve Kanser
- Laboraturda Cam Malzemelerin Kullanımında Dikkat Edilecek Hususlar
- Laboratuvar Kazalarında İlk Yardım
- Kavurma Üretimi
- 5996 Sayılı Yeni Gıda Kanunu
- Tavuk Etinin Omega-3 Yağ Asitlerince Zenginleştirilmesi
- Etin Beslenmedeki Önemi
- Et ve İnsan Beslenmesindeki Önemi
- Beyaz Etin İnsan Sağlığı İçin Önemi
- Balın Özellikleri Nelerdir ?
- Kahvaltılık Tahılların Üretim Yöntemleri ve Besin Değerleri
- Ekmek Üretim Teknolojisi
- Kajunun İşlenişi Hakkında Bilgi
- Pekmez Üretim Teknikleri
- Masum Bir Sakızın İçindekiler
- Gıdalarda Akıl Almaz Hileler
- Yaş Pasta Alınırken Nelere Dikkat edilmeli
- Gıda Mevzuatı
- Çalışma İzni ve Gıda Sicili Belgesi İşlemleri
- Tescil ve Üretim İşlemleri
- GDO'yu Helal ve Haram açısından değerlendirmek.
- Kavurma Üretimi Hakkında
- Sağlıklı Beslenmenin Karamsar Geleceği
- Zeytinyağının Antioksidan Niteliği
- Zeytinyağı, Tekli Doymamış Yağ Asitleri, Antioksidanlar ve LDL Oksidasyonu Hakkında
- Şalgam Suyu Üretimi
- Süttozu Üretimi
- Şeker Üretim Süreci
- Yetkili Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlükleri
- ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi